众所周知，酒是由各种粮食或水果酿造而成的，但是大自然真是太神奇了，它给我们创造出许多植物，居然本身就能自产酒的树！
如在非洲的津巴布韦就生长着一种叫“休洛树”的树，它可常年分泌出香味馥郁的酒来，当人们从树下经过时，就会闻到阵阵扑鼻的酒香。若在树上挖个小洞，美酒就会源源不断的流出来。平时当地人把它当做天然美酒饮用，每当贵客来访时，主人也会拿上下酒菜，将贵客带到休洛林里，然后在树干上割一个小口，接一杯美酒敬献给客人，坐在树下畅饮。
科学家为了弄明白为什么休洛树能“酿酒”研究了好长时间，最终发现原来在休洛树里面会分泌出一种含有糖的液体，但是当氧气不足的时，糖 类物质就会发生化学变化，变成含有酒精的液体了，休洛树也就因此能“酿酒”！
无独有偶，在南非有一种名叫Marula的树木，它有着肥大的掌状叶片。这种树所结出的果实味道甘甜 。果实于每年二、三月成熟，因为果树高耸，通常由大象去摇晃树干，将果实摇落，再由所有动物共享，所以马鲁拉树又称为“大象树”。马鲁拉果与芒果同属，酒精浓度略高于啤酒，取其果液再发酵蒸馏后，加入奶油便是一种开胃甜酒，大象及其它动物饱食马鲁拉果后，便醉态毕露，东倒西歪，极为有趣！更有意思的是，由于非洲象的胃内温度很适合酿酒酵母菌的生长，因而许多大象在暴食了这种“酒果”之后，往往会酒疯大发：有的狂奔不已，横冲直撞；有的拔起大树，毁坏汽车；更多的则是东倒西歪的醉倒。
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真没想到发酵的果子能让象群变成这样。
休洛树、marula树奇，在坦桑尼亚的蒙古拉大森林中，还有一种奇特的小青竹，它能产出醇厚芳香的美酒，因此当地居民称它为“酒竹”。当人们想喝竹酒时，就把竹尖削去，再把酒瓶放置好，等到第二天早上，瓶子里便装满了乳白色的竹酒。这种竹酒的酒精含量在30℃左右，不仅芳香扑鼻，清香可口，还有解暑清心、消烦止渴和强身健胃的作用。
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大自然真是太神奇了，上天赐给我们这么多神奇的植物，我们必须感恩上帝。
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