前阵子，一位银行新入职员工由于拒绝跟领导喝酒被扇耳光的事情引发了广泛关注。
中国的酒桌文化，说来似乎只是一种意识形态。人们约定俗成，到了职场、创业；和客户、领导、同事之间拉近关系最快捷的办法就是请客吃饭，吃饭就免不了喝酒，喝酒就得有那么点惯例；到了全国人民都默认以后，就成为了文化。
在北京的一次单位聚餐上，这位新入职员工在厦门国际银行的领导要求他点一杯含酒精的饮料。在他拒绝后，另一位高管扇了他一耳光。
这个巴掌响彻全国，引发了人们对中国职场酒桌文化的广泛反思。
中国酒桌文化可以简单定义成与职业相关的酒桌文化，其实就是跟职场相关的喝酒文化。
中国酒桌文化有两个特点：
一个是鼓励过度饮酒；
另一个特点是，那些不喝酒的人得到的待遇是被孤立。
这个定义给人的感受是，中国社会利用酒桌文化把社会人分成了喝酒和不喝酒两种，喜欢在酒席上喝酒的人，尤其是喜欢酗酒的人，得到了社会的认可；而不喝酒的人就无法融入这个圈层，从而被孤立了出去。
当然，酒桌文化并不是中国所特有的。放眼全球，酒水长期以来都被视为员工建立联系的一种方式，是促成商业交易的催化剂，也是建立业务关系的重要润滑剂。说明了酒水文化在全世界都是占有一席之地的。
酒在职场环境下有三个主要作用：
第一个是一种让员工互相之间建立情感联系的方式；
第二个是喝酒可以促成商业交易；
第三个作用是喝酒使得人们在谈业务的时候气氛更加融洽。
喝酒在商业活动中并不是可有可无的一种存在，而是职业关系中重要的润滑剂。也就是说，不喝酒谈业务的气氛就好不了，业务也就很难谈得成。
既然全世界职场都如此认可酒桌文化，那中国的酒桌文化为什么就被批评了呢？
如果一种文化或者礼仪是以牺牲身体健康乃至生命为代价的，那还能称之为文化吗？
这句直击灵魂的拷问，指出了中国酒桌文化的症结所在。
喝酒作为一种能够建立感情促进交流的催化剂和润滑剂，本来不是太大的问题。错的是以牺牲自己和他人的身体健康或者生命为代价的喝酒方式。
但是显然危及生命健康不可能是中国酒桌文化的唯一弊端呐，酒桌上还有什么不能让人接受的事情呢？
在中国，饭局对年轻职场女性来说是一种特别令人生畏的环境。
这些年轻职场女性通常得坐在年长的高层旁边，要一边被灌酒，还要一边对他们讲的笑话发笑。而职场上的年轻女性希望职业生涯长久，这就是中国职场弱势群体，初入职场的女性在酒桌上的生存状态。中国酒桌文化对所有职场人都有着健康层面的危险，那对女性尤其是初入职场的年轻女性更是格外的不友好。
但哪里有压迫哪里就有反抗，中国职场人用尽各种办法委婉的反抗这种酒桌压迫。
一些员工通过采取谨慎的技巧来应对喝酒的压力，比如说将酒倒在地上，这个对策相信大家都不陌生。由于没有别的办法了，这些员工本身也不想把酒倒在地上，这么暴殄天物，只是因为实在没辙了才不得已而为之。
这一段和上一段合在一起就是一张酒桌特写图：一边是瑟瑟发抖的年轻职场女性，明明内心是拒绝的，却不得不笑脸相迎；另一边是被逼无奈的员工实在喝不下又无法拒绝，只能演出一场如何把杯中酒变没的魔术。
借用了一位中国八零后作家严歌女士的一段描述，呈现出一幅酒桌文化全景图。
“饭局出问题时，情况可能会很糟糕，有人可能会打起来，女性可能会被作为消遣遭到侮辱。但如果饭局搞得好，错误都会被原谅。（没有什么错误是一顿饭去搞不定的，不行就再来一顿。）吃饭的人一起满头大汗，一起狼吞虎咽，一起痛饮，一起高歌，然后而且只是在这之后，生意才能做成。”
饭局的两种结果拿来做对比，饭局搞不好，男性打群架，女性被骚扰；饭局搞得好淋淋大汗，高歌痛饮，丑态百出，使尽大招生意没烦恼。
两种对比描述，把酒桌丑态刻画的入木三分。
所谓中国的酒桌文化，中国的酒桌上喝的不是酒，是强者的胜利和弱者的不堪。这位新入职的银行员工，拒绝的也不只是一杯酒，更是领导的面子，职场的规则和上位者的权威。
小小的一杯酒却是卑鄙者的通行证，高尚者的墓志铭。
但是这个锅真不能让酒来背，古代文人讲究琴棋书画诗酒花。酒跟中国文化是不可分割的，如果没有酒，武松烟感，景阳冈上走；如果没有酒，鲁智深怎能倒拔垂杨柳；如果没有酒，关云长如何能斩颜良诛文丑；如果没有酒，杨贵妃，又怎能千古而不朽？
喝酒本来代表着一种豪情壮志，如今，被一些别有用心的人当成了满足一己私利的工具，是人的悲哀，更是酒的悲哀。
诸葛亮呢曾经在《戒子书》里写了一段关于设宴待客的话来勉励儿子，如今的社会也是同样适用的。他说：“夫酒之设，合理致情，适体归性，礼终而退，此和之至也。主意未殚，宾有余倦，可以至醉，无致迷乱”。意思大概就是说，宴席上酒的设置必须要符合礼节，表达情意，适应身体和性格的需要，尽了礼节之后就该退席，这就达到了和谐的顶点。如果主人的情意还未尽，客人也还有余量，可以饮到酒醉，但也不能醉到丧失理智而胡作非为。
很欣赏这位新入职员工的胆量，真正的勇士，敢于直面领导的耳光，敢于正视真实的职场。前有古人不为五斗米折腰，今有来者不应一杯酒屈服，最后希望我们都能拥有敢于说不的勇气。
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