精雕细烹筑匠心，技能大赛续辉煌

      2018年11月22日，由攀枝花市教育体育局、市人力资源和社会保障局主办的2018年攀枝花市中等职业学校技能大赛圆满落幕。旅游专业部学生连年获得佳绩，连续10年在酒店服务项目中包揽前6名，在校园礼仪项目中获一等奖。烹饪专业大赛设教师组和学生组，在“热菜制作”、“中西式面点”、“冷拼和雕刻”赛项中，连续11年囊括各赛项的前3名。

烹饪比赛获奖学生 酒店服务比赛获奖学生 酒店服务比赛现场 校园礼仪获奖学生 礼仪队成员 学生食品雕刻作品 学生食品雕刻作品 学生食品雕刻作品 学生食品雕刻作品 学生冷拼作品 学生冷拼作品 学生冷拼作品 学生冷拼作品 学生面点作品 学生面点作品 学生面点作品 学生面点作品 学生面点作品 热菜作品 热菜作品 热菜作品 热菜作品 热菜作品

      技能大赛是检验职业教育教学改革成果、职业学校教育质量和办学水平的重要手段。学校领导一直非常重视技能大赛在专业建设中的重要作用，要求“以赛促学、以赛促练、以赛促教” ，专门研究布置参赛的各项工作。旅游专业部积极确定指导教师并选拔参赛选手，认真学习大赛的有关技术文件和要求，制订训练计划。指导教师精心设计作品、耐心指导训练，为大赛优异成绩的取得奠定了厚实的基础。

      长期以来，学校充分发挥国家改革发展示范校人才资源优势和专业办学优势，以技能大赛为抓手大力推进专业建设与课程改革，完善教学体系，创新教学模式，加强实践教学，提升学生职业素养和综合素质能力，人才培养成效显著、特色鲜明。