茶韵

茶韵

                                                                                                                                  茶韵

文/王勤

                新年一过，清明接踵而来，于是便想到买两包明前茶，年年如是，习已成常。

                邛崃产茶，古已盛名，五代时毛文锡《茶谱》云：“临邛数邑，茶有火前、火后（既明前。明后）嫩叶、黄芽号。”而邛崃乃茶马古道，丝路首城，种茶，吃茶已蔚然成风。

                朋友家在夹关镇，后门外有一小山丘，种有几棵桃树，几棵李树，放养十几只跑山鸡，还有两亩见方的小茶园，山丘下是一小鱼塘，这便是我明前茶的产地了。

                其实本人对茶并无丁点研究，也非正真好茶之人，准备点好茶无非是待客之用，而明前茶无病虫之害，自然也无所谓农药残留，更是经过一冬的孕育，万物复苏，气象更新，那刚冒出一点尖尖的芽，嫩黄嫩黄的，还挂着透明的露珠儿，伸出两指，轻轻一掐，手指间顿觉一声脆响，这就是我要的“雀舌”茶，加工完后其外观条形如鸟雀之舌，白茸多，翠绿微黄。

                每次从朋友家带回茶，便迫不及待地生火烧水，捡去茶几上的杂物，抹掉昨日尘埃，着风雅状，搬出几本线装书，学古人“茶亦醉人何必酒，书能香我无需花。

                烫了杯子，放一小撮茶，鲜开水一冲，那如鸟儿舌头的茶叶便冉冉上浮，芽尖向上，轻飘飘如仙子般在水中飞舞，有的上升有的下降，此起彼伏，绿中带黄的汤色尤如天上神水，更有那袭人的香味，顿时让你口舌生津。过几分钟再冲一次鲜开水，那些漂浮在上面和沉入杯底的茶叶，便又开始舞蹈起来，真是：云中仙子偏偏舞，瑶池白鹤慢慢飞。看那些茶叶在杯中悠闲地上下起伏，便有一种闲云野鹤之感，自由自在，无所束缚，心里的烦恼自然抛之于脑后或沉入杯底。

                茶叶在杯中欢快起舞，似云之君兮纷纷而来，而杯口则雾气缭绕，茶香四溢，茶的香气恰如茶的灵魂在室内轻柔地飘散，嘬上一口，那浓浓的香，淡淡的涩，淡淡的苦，淡淡的甜，就合成了雀舌茶香清高、味鲜浓的特点，真是“一杯春露暂留客，两袖清风几欲仙”。

                此时的我便想听听古琴之声，从遥远的山间传来，就想听听山涧清泉泠泠的欢笑，想像着自己于苍茫大山之腰，临溪泡茶，和风而唱，逍遥自在，整个世界是澄明而又空灵的，若有樵夫鱼子路过，便相邀同坐，以石为棋，以茶为酒，捉两只蛐蛐，唱三四首山歌，读七八句唐诗宋词，煮水中之鲫，烤山中之兔，与那纷繁的尘世拉开一段距离。

                哦！我之泡茶，原本并非为喝茶，乃涤尘心尔。

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