石榴酒——
如果真有一款酒叫“石榴酒”，我也只爱这一款——
在家里，我偶尔下厨。把常见的菜食，天马行空地搭配，成为孩子们心里的人间美味。如，川西坝子的厚皮菜，我可以用来烧猪皮。厚皮菜只能断生，去了胺基酸，不能太软。而猪肉皮，得介与炖和凉拌的火候。说的是厚皮菜烧猪皮，其实是“汇”厚皮菜起锅时，马上放入热猪皮。这也是人间美味。
谁也不知道，处理一个猪皮的过程正是眷爱人间烟火。
记得小时候，家里肉票少，搳肉不得，只有“捡”肉皮。然后爷爷以及三老爷就可用猪肉皮做出人间美味。我们家还有一道味觉记得的独有美食“沾盐响皮”。
响皮当然也是猪皮风干过油而成。那叫过油，非炸制而成。过油也是技术活。那是家里菜油太少，可用三两油，过油两斤肉皮而成响皮。响皮成，爷爷或三老爷，又烧一小碟盐，沾响皮，那也是人间美味。
今天在家里，儿子吃石榴，我喝酒时，他把石榴籽挤破，滴予我酒中。色彩很养。儿子命名为“玫瑰石榴酒”。
石榴酒—— 如果真有一款酒叫“石榴酒”，我也只爱这一款—— 在家里，我偶尔下厨。把常见的菜食，天马行空地搭配，成为...
《杜甫》兼致正在田园中建窝掤的画家向旭文佳君杜甫肯定是诗人了杜甫周围肯定围了很多诗人了现场主义的杜甫有些烦了他去效...
《醉》文佳一盏下肚二人如呱呱的新生儿了我就醉在这样氛围里这般年岁了，这样年月了学会接纳蝉的噪音了学会给狗丢上骨头了...
《酒钱》 文佳君 他又老又旧了 足足有94岁了 独自一人在面馆 喝跟斗酒 他见我也去吃面 高兴的像个小孩 笑起来的...
《踏青》 文佳君 正月初七，梅花已开得很繁盛 海棠花也红透了田埂 兰花坚定不移地香上心坎 还有一些去冬未掉尽的枯枝...
《真实的风》 文佳君 春风拂面，多么美好的时刻 玫瑰花开，石榴也正在含苞 这一场正在吹来的风 吹来向阳葵花和交欢的...
《回答》 文佳君 你的奔跑充满了太阳的光芒 每一步就是万丈的荣耀 爽朗的儿子 才是我一直活在当下的影子 所以你们问...
程门立雪的石刻原来是放置在华西医院内很显眼的地方，这次来见到它时却移至角落里了。据说是花工的主意。如果是医院高层的...
老师，开下门呦！ 秋天来了，长江的水流更为缓慢了。虽然风也小了，但还是有水腥子味往鼻子窜。水腥子味让舒灿闻着就会恶...
《我把庞大的城池装进了小院》 文佳君 我有这么一片小小的院落 小院里装满了多姿的树木 芳香的花 以及布满图...
本文标题：《石榴酒》文佳君
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/xeatnltx.html
网友评论