2023-01-30

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山药有几种做法《山药都有哪些做法与吃法》

2023-01-30 2 0

本篇文章给大家谈谈山药有几种做法，以及山药都有哪些做法与吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

    1、山药的做法

    2、山药有多少种吃法，该怎么做？

    3、山药的26种家常吃法

山药的做法

山药有四种比较常见的做法。

1.清炒山药木耳:将山药切成小片，锅烧热后倒入油，把山药沥干水分倒入锅中，接着倒入泡发好的木耳，进行翻炒就可以了。

2.清炒山药:山药去皮后洗净切片，锅烧热后倒入油在放入胡萝卜翻炒，之后再倒入山药片，山药变色之后，倒入高汤，汤要没过山药，加入适量的盐和糖进行调味。山药吸收汤汁就可以出锅了。

3.山药泥:山药去皮后洗干净表面的粘液，把山药切小片后，大火烧开锅里面的水，放入山药片，煮软之后，将山药放入搅拌机中，搅成糊状，根据自己的口味添加其他调味品。

4.小米山药粥:准备好山药和小米，将山药去皮后切片，锅里加水烧开，倒入小米煮五分钟之后再加入山药，放入适量的白糖调味即可。

5.山药的营养价值比较高，而且做法也很简单，在日常生活中可以尝试不同的做法。

山药有多少种吃法，该怎么做？

山药有许多种吃法；1.酱汁山药，2.山药蒸丸子，3.咸蛋黄焗山药，4. 酥炸山药，5.拔丝山药，6.山药馒头，7. 枣泥山药，8. 养颜清润山药，9.百合羹木耳炒山药等等。

山药素有‘神仙之食’的美誉，它的营养价值丰富，口感细嫩，是家中的常备食材。每年秋天都是收获山药的季节，如果总是简单地蒸熟或者是小炒，难免会吃厌，实际上，山药可以算作是食材中的百变女王，入菜、主食、甜点样样都行。下面分享山药的几种做法！

酱汁山药的做法

主料

淮山一根

副料

韭菜少许、小红辣椒 适量。大蒜、酱油、生抽、老抽、淀粉、白糖、盐、适量的水。

【步骤】

1、将山药去皮切成条状，再把山药放入冷水浸泡，洗掉姜汁，这个步骤是为了防止它变色。

2、锅中加水烧开，放入切好的淮山，煮至约两分钟后捞起装盘。其实淮山也可以不需煮。

3、将红辣椒和大蒜一起切碎，，韭菜洗干净切成小段备用。

4、