打碗花

作者: 掠岸飞 | 来源:发表于2019-07-10 11:40 被阅读0次

      按图索骥,终于找到和《中国的野菜》这本书中描述一模一样的一种小粉花了。这是我在野外认识的第一种叫得上名字的野花。她的名字叫打碗花。还有好几个别名:小旋花、面根藤、狗儿蔓、盘肠参、铺地参等。都不是很好听。还是打碗花好听。

打碗花

      这种花的茎叶和根以及花都可以食用,而且还是一味中药。

      春季可以采食打碗花的嫩叶吃。用沸水焯过以后,可以炒肉、炒鸡蛋、炖肉或者做汤。可惜现在已经是夏季了,吃叶子的事情只能等到明年再办了。

      秋季可以挖根吃。煮着吃或者炒着吃都可以。到时候我试试。

打碗花

      夏季可以吃花。把花摘下来,用沸水焯一下,然后蒸鸡蛋羹。我准备试试这一手。今天早晨带着剪刀去停车场一看,前不久还到处都是的打碗花,现在却寥寥无几,就剩下了几朵,孤零零地立在那里随风摇曳。是不是被别人摘走啦?怎么没有了呢?

打碗花

      没有就没有吧!明年夏天再见。反正她还会再长出来的。

      至于为什么叫打碗花?上网查了一下,据说这种花采回家之后,会带来霉运,小孩子会打碎饭碗,不吉利。真的吗?我是不信的。

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