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趋势与常识

趋势与常识

作者: 两个天才Peter | 来源:发表于2019-07-05 23:00 被阅读0次

昨天和田老师吃饭,聊到现在的餐饮业创业者往往都是跨界而来时,他说了一句特别简单的话,让我印象特别深刻:
内行死于趋势,外行死于常识

我从事餐饮就是一个最好的例子。从互联网转型到餐饮已经两年了。在过去的两年了,许许多多的同事聊起我正在做的事,都会用到一个词:降维打击

大意就是互联网人携带者千钧之势的互联网之势,来到一群传统的餐饮人面前,在思维上一定是碾压之势。黄太极煎饼、雕爷牛腩等等互联网人创立的餐饮企业,把整个传统的餐饮业,搞得风声鹤唳,人人自危,似乎马上就要被颠覆了。
可是几年过去了,曾经风光的互联网餐饮企业,基本听不到什么声音了,反而是海底捞、呷哺、西贝这样传统的餐饮公司,业绩逐年升高,也都成功的上了市。

2年后的我,也遇到了很多瓶颈。餐饮的员工管理、菜品品控和标准化、品牌定位等等,都需要严峻的挑战,业务停滞不前,想要再往前迈出一步,都觉得异常的困难。而最近几个月的团队整合就深刻的让我意识了真正的原因,那就是我这个外行太缺少常识了!除了能抓住趋势的思维,在落地的各个环境,都不懂得餐饮本行的真正常识,也就是没有遵照和这个行业已经成型的原则去做,才会导致现如今一直无法向前突破!

内行死于趋势,外行死于常识
这句话就像一个化妆师,把我心中已有很多关于创业创新的晦涩说法描绘的生动无比!
内行死于趋势,这句说的不就是第一曲线内的从业者往往困在创新者的窘境中,看不清未来的趋势,偶有看清的,也做不好。

趋势.jpg

外行死于常识,这说的不就是在同一条曲线内需要不断的连续性创新么?一个曲线内的连续性创新并不需要颠覆性的思维,而是需要遵循行业成熟的原则,稳扎稳打一步一步的去做。


常识.jpg

这个道理在没有学习混沌商学院第二曲线的课程时,我就懂, 上完第二曲线课程,让我第一次感受到理论的力量。
而昨天听到这句话后,我是真正的被震撼到了,同一个道理被不同的话语进行描述时,对于话语的传播和理解竟然有如此大的力量。

内行死于趋势,外行死于常识
重要的话说三遍!
今后不敢再为自己懂了某一个道理,而沾沾自己,甚至心生蔑视,而应该持之以恒的谦虚,去聆听别人的不同理解,不同描述。
同一种思维的不同的理解与描述,就是一个新的思维!

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