大雪是24节气中的第21个节气,相较于小雪,大雪的气温更冷,降雪的可能性更大。我们常说的瑞雪兆丰年,就是指大雪节气之后下的雪。
和其他节气一样,大雪也分为三候:一候鹃鸥不呜;二候虎始交;三候荔挺出。意思是因天气寒冷,寒号鸟不再叫了;此时是阴气最盛时期,老虎开始了求偶行为;“荔挺”是兰草的一种,因感到阳气的萌动而抽出新芽。
有句话说的好,大雪纷纷落,明年吃馍馍,意思是大雪之后下雪,明年庄稼的收成就会好。那么大雪节气一定会下大雪吗?当然不是,就好比老婆饼里要有老婆是一个道理。24节气最早只是民间为了区分时令,方便务农而创造的,后来演化成现在的24节气,也算是民间百姓的智慧结晶。但是大雪并不意味着当天会下雪,只不过是节气的象征。
大雪节气有很多习俗,我们一起来了解一下:
腌肉
民间有“小雪腌菜,大雪腌肉”的说法,大雪节气一到,家家户户开始忙着腌制“咸货”,等到来年春节时刚好可以食用。
滑冰
俗话说“小雪封地,大雪封河”,北方也有“千里冰封,万里雪飘”的动人美景。到了大雪节气,河里的冰基本上都会冻住,喜欢滑冰的人们可以尽情在冰上玩耍,前提也要注意安全。
进补
俗话说“大雪进补,开春打虎”,“三九补一冬,来年无病痛”。冬季进补可以让能量最大限度地贮存于体内,大雪节气可以多吃一些羊肉、葱头、山药、桂圆、生姜等温热食物。同时北方有暖气的地方要注意保持室内湿润,防止过热或过干,避免上火,建议使用加湿器提升室内湿度。
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