早上依然六点自然醒,开始美好的一天!
今天不用带娃,洗漱后照常在客厅做一遍八段锦一遍马王堆导引养生功,正好半个小时,七点左右爱人做好早饭,边听新闻边共进早餐,边聊天边定下来中午饭。明天去带娃,所以决定中午包包子,包两锅,带过去给儿子儿媳吃!我决定今天所有程序都由我来做!于是先发上面,放到卧室里有热气的地上。然后拿出肉馅化着,等着做馅。
这时,阳光已经普照大地了,洒满整个屋子,心情大好,也是我俩学习看书的时刻。不知不觉,一晃十点半了,看看面已经发到两倍大了,就又揉进去了点小苏打,然后让面二次醒发。我就开始准备包子馅,先把肉馅放上各种调料搅拌好,分成两份。然后把剩下的半个萝卜擦成丝,焯一下水,过凉水后简单剁几下,放一边备用。再然后就剁白菜,挤出水分。两种菜分别放到肉馅里就做成了两种包子馅了。
这时候面已经第二次醒发好了,简单揉几下就开始包了,一锅白菜馅放在灶上,一锅萝卜馅的放到电锅上,都又醒发了五六分钟,才开火。半个小时后,暄软香浓的包子就出锅了!每次蒸包子馒头等,特别开心的就是揭开锅的时刻,也是在热气腾腾中见证自己劳动成果的时刻!
睡过午觉后,觉得不能辜负大好阳光,戴好口罩手套后,去广场走了一个小时,见到人就远远躲开,别人也在远远的躲我呢。
等到晚饭时候,我俩都不饿,不想吃了,但是同时想起了吃红薯,我又自告奋勇地做起了煎红薯干,把红薯切薄片,放到平底锅里煎,一会功夫就做好了一盘香甜软糯又有点酥脆的红薯干。
这是我近阶段最能干的一天了,两顿饭都是我做的,而且很成功,爱人也实现了坐在沙发上等待吃饭的理想!而我也有一种被需要的幸福的感觉!
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