今天是年初二，天气不错。
早上起床和静静出去跑步，太阳已经升起，也没有扑面的冷风，道路上的人不多。跑到黄浦江附近发现有不少在跑步的，还有在练舞的大妈。城市里年味淡，是都还在按自己的方式生活，生活不会因为过年有大改变。
静静跑的有点枯燥，跑步的过程中我就把侠客行的故事讲给她听，分散了注意力，不知不觉跑了十公里，静静很有成就感。回到家我让她看短视频上的关于侠客行的讲解巩固下剧情，说还是我讲的好，搞得我又暗下决心好好看书，不然讲不出来新故事了。
趁着阳光大好，晒晒被子，我坐在阳台沙发上看印谱，身上暖洋洋的，看着看着睡着了。
中午做了道土豆牛腩，静静说忘了以前做的是什么味道了，这次是真的好吃，可称今年之最。我笑着说今年刚开始，后续肯定还会进步的。我也尝了尝确实好吃，想着把方法记录一下，下次再做的时候再看下步骤。
牛腩冷水泡两小时，泡出血水。锅里放凉水，加料酒和葱姜，放入牛腩焯水捞出血沫清洗干净。起锅烧油煸炒牛腩炒出水份，加入一些番茄，据说可以加快牛肉的软烂。再加葱姜、料酒、黄豆酱、花椒、八角、白芷、干辣椒、香叶、桂皮、生抽、老抽、冰糖，继续炒，炒出香味后倒入开水煮，过一段看下别把水熬干粘锅，汤快干的时候继续再加开水，煮一个小时，加少许盐和耗油以及十三香调料，下切好的土豆，十多分钟后，收汤汁，上面可以撒点青椒。应该再放点红菜椒，这样搭配好看，家里没有就算了。软烂可口、土豆入味，非常好吃，做出美食有成就感，获得家人称赞成就加倍，这就是喜欢下厨房的原因。
吃晚饭下午两个人看了一场电影，然后去散散步，玩会游戏，这一天也快过完了。
以前这时候在家里，都是晒着太阳发呆，然后刷刷手机，听一些家长里短。没有好或者不好，今年选择了这样的方式，也挺满意。
土豆牛腩
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