-60℃超低温速冻是什么概念?就拿北极来说,年平均气温在-15℃至-20℃之间,而速冻产品的生命线-18℃就在这个区间之内,可以说北极就是一个天然的冷冻区。而万宝深冷冷柜超低温冷冻速度是普通传统冷柜的3倍,精准控温0.1℃,以-60℃的冷冻深度超越北极。
当冷冻温度达-60℃,许多高端食材将得到更好的保存,比如:金枪鱼在-18℃的温度下能仅能保存3个月,而在-55℃以下的温度可以保存2年。还有世界各地的众多食材,挪威三文鱼、阿拉斯加帝王蟹、澳洲龙虾、鲍鱼、日本关东辽参等……,可以尽情搜罗,人在内陆,便可吃遍天下海鲜。
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