蜀栈火锅

今天就是六一儿童节，我们上午演出回来，就要回城里吃午饭了。这一次，我们选择来蜀栈吃火锅，姨姨和我们一起吃。

我们点的锅底分为三部分，左边是番茄汤，右边是红油骨汤，中间是让我们来品尝味道的菌汤。服务员姐姐给我们都舀了一碗菌汤，这菌汤是浅黄色的，上面淡淡地飘了一层油。轻轻喝一口，野生菌的香味在嘴里弥漫开来，咽下去，抿一抿嘴巴，还感觉有余香。

既然来蜀栈，就得点这里的招牌菜：雪山牛肉。白亮的盘子下面支着高台，上面的牛肉平平铺开，沾着雪白的牛奶，这就叫作雪山牛肉。被牛奶浸泡过的牛肉既有奶香，又有肉的鲜嫩可口，味道更加独特。我们点的菜里还有年糕，几块长方形的年糕上面撒着黄色的碎，旁边还放着一个小碟，红糖水就装在里面。

我喜欢吃较为硬道的面条，因为那样更有嚼劲，所以和面条味道相近的芋头粉也成了我的喜爱。光滑的芋头粉在锅里翻来覆去，就像一条灵活的鱼儿在水中玩耍。我拿着筷子抓它，却总是“呲溜”一下滑了下去，果然是条机灵的“鱼”呀。我费了九牛二虎之力，终于将它拦腰抓住，伴着芝麻酱吃进了肚里，可不是津津有味吗。

蜀栈是继秦妈火锅之后又一家我喜欢的火锅店，我可得记清楚了，好在以后找蜀栈时不会忘记路。