经常可以看到夜幕降临，许多人从四面八方涌来去寻找那支在路边的大排档，这是一群什么样的人，放着店子或着家不去，却要去大排档？而奇怪的是大排档并非随处可见，能随处可见的大排档周边又是生活着一群什么样的人？一个偶然的机会，我进行了一次也许称得上无聊的观察，恰是这种无意识的观察，让我察觉到这座城市的不易，这群人的不易。
十一黄金周上来后，有机会来到了东莞某镇，小镇位于东莞最南边，与深圳接壤，虽是如此，仍然可以看到其耸立的高楼与不相配的破旧马路和分散在各处的老房子，可能是得益于优越的地理位置和低成本的劳动力，这里承接了许多由深圳迁来的中下型劳动企业，涌入了许多务工者，由此形成了一种饮食文化——大排档与烧烤，他们是这种饮食文化的消费者。
不同于一线城市的干净整洁，在这里你几乎每走几百米就看到一大片的大排档，它们白天关门，等傍晚打工者下班了，便开始营业，直至凌晨2，3点，它们经营火锅、烧烤、各色肉类烹煮，总之，一定要有各种肉，要辣，白天静谧的小镇到了晚上便热闹非凡，支在街道上的桌子坐满了劳顿了一天的人，他们或是来和老乡叙旧或是庆祝涨工资或者是简简单单找个热闹的地方喝酒，与不远处放着喧嚣音乐的足浴城相互映衬，显示出一座城市的简单却刺激的夜生活图景。从我过往经历来看，但凡是工厂附近，少不了这种大排档，而它们即使再简陋，再不卫生或是口味糟，总有一波波疲惫了一天的人等着来这里唤醒因机械工作一天而被压抑的心情，它们是这个城市的一部分，正如这些涌入的务工者一样，廉价、直接、躁动。据统计，越来越的农村人外出务工，这基本成为了空巢村留守村的产生的重要原因，面对不断上升的消费水平，拿着永远赶不上CPI上涨速度的工资，大排档成为了一群人吃饱喝足、吹牛唠嗑的经济性选择。不是人低俗，而是消费能力决定着这就是他们最为理性的选择。这份热闹中透露着远离家乡的孤独，喧嚣中饱含为生活奔波劳累的心酸，谁能知道花费这么多钱一起吃大排档不是为了感谢某个重要人物的关照，不是为了某得一份在自己遇到困难时能有人伸出手帮助以及那豪言状语“苟富贵，勿相忘”，两千多年前陈胜吴广说这句话时所历经的心境在此刻可能在他们身上更为真切和期盼！一直到凌晨仍人前来消费，他们也许是加班到此刻，与前半夜来的人基本一样的是，他们也会点上许多肉类菜或是烧烤，然后叫上一打或是一箱冰啤酒，直到一个个油嘴肚圆，喝的趴下，从疲老到疲乏，他们经历了从肉体到精神上某种神秘让人爽却不知哪爽的感受，这也许就是这枯燥机械生活中唯一能刺激肾上腺素的活动了。
桌上一是杯盘狼藉，一个还没喝醉的人，大声叫了声“服务员“，便掏出手机结了账，他们没走，坐了会直到相视无言或是赶着下一场活动，才搀扶着消失在远处的黑暗中，服务员快速地清理掉桌子，等待着下一波客人，直到打烊关门，这一夜像是什么都没什么过一样，东莞各工厂一样在日升之际，吞下了来自四面八方的人，开始一天的工作……
网友评论