一个人的时候，也请好好吃饭

最近迷上做饭。

下班回家顺路在生鲜超市挑几样菜品，回家后先焖一锅饭，在饭香渐渐浓郁的过程中切菜、炒菜，最后满足地饱餐热气腾腾的饭菜……

芹菜炒肉沫

我最喜欢做的快手菜就是芹菜炒肉沫。

芹菜切小段，能吃辣的可以加几颗小米辣，既能提味又能丰富菜品的颜色，碧绿的芹菜搭配火红的辣椒，光看就令人食欲大增。

具体做法：

1.起锅倒油，待油热加入姜沫，煸出香味后，加入肉沫，料酒，炒散后出锅备用。

2.重新倒油，加入小米辣煸香，加入芹菜翻炒断生。

3.倒入肉沫，加一点点水，大火翻炒。

4.水干即可出锅。