最近生意不好，一是十一的营业额未达到预估。再有从了解到的情况来看，很多商场表现对比去年都是成长的，这就说明我们是坏上加坏。营业额不见涨，成本蹭蹭的涨。生意难做，今年算是体会的真切。
投资几百万的店，一天的营收1万甚至几千，生意基本就指望周末。而且这不是我们自己的个别现象，而是很大一部分餐饮的情况。在中国，感觉不管什么行业都慢慢变成了强者愈强，大者越大的局面。在商场内生意好的无非就那几个品牌，虽然他们整体也下降了些，但因为基数大，最多是非常舒服的日子变成了有些挑战，而我们小品牌本来就是生存，大环境好的时候还能喝点汤，环境一恶劣，我们就生存艰难。每个人创业的时候，都意气风发，甚至觉得钱就那里，只要拿个篮子来装就可以了。实际确实天天如履薄冰，每天都是生死烤验。一个决策，可能就让公司打入深渊。
当然我们目前远不到这般惨境，毕竟还算是专业的人做专业的事，再有资金都比较安全。但目前这种趋势，让人非常担忧。现在生意好不好有时候不太重要，只要最近的趋势不错。但大环境来说，人力成本和租金每年都是涨的，这是确定的。而今年食材成本的涨幅超出太多人是想象，猪肉翻番。其他材料也不同程度的涨。
再有不断的有shopping mall开业，之前的市中心，区域中心的商场都被新开的商场蚕食，有的Mall已经退化成了社区型商场。还有，貌似很多人当不知道做什么的时候，都想做做餐饮。涌入者加大，之前的吃不了，到吃不饱。
说了这么多客观的，当然自己做不好也有很多的问题。并且客观的，我们确实也改变不了。之恶能适应，只能让自己不断的进化来适应现在的环境，让自己活的更舒服些。
静下心来，好好观察，分析，然后行动吧。一场战场的结束是对方战斗意志缺失结束的。不管如何，要保持斗志！
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