你温柔对待每一片茶的样子，真好看

你温柔对待每一片茶的样子，真好看

        黎总，像是一个神秘的人物，在美丽神奇的勐海之巅，坚持着“为家人做茶的理念”，才有现在我们喝到的健康的茶，好喝的茶。

        在今晚之前关于神秘人物黎总的描述都是碎片式的，如：黎总当年为了研制这款茶三天三夜住在茶厂最后终于病倒了，住进了医院的重症监护室；黎总坚持做健康好茶，与曾总吵得不可开交；黎总做茶有心法，所以她炒的茶好喝，而且别人是学不来的；黎总这十几年简直逆生长了，越来越美丽；黎总又精进了，今年听黎总讲茶感觉又不一样了……每次听从云南游茶山回来的茶人分享关于黎总的消息都让我心驰神往。但是对我这样的茶小白来说，最怕自己的阅历沉淀不够，辜负了那份机缘。

        几天前听说黎总要来青参加茶博会，并且会在蕴德茶苑与大家一起相聚，我蠢蠢欲动，惴惴不安，战战兢兢……终于鼓足勇气见识到了庐山真面目。从茶展赶回来的黎总略显疲惫，一身端庄优雅的旗袍，长发挽成圆髻，气定神闲的坐在那里，让我的心也安定下来端身正坐，准备好品尝今晚的大叶精品。

        泡茶于心，喝茶于境，今天的司茶师也是重量级人物，大叶普洱山东地区总经销商，蕴德茶苑掌门人，姜伟。

一碗喉吻润，

二碗破孤闷，

三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。

四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。

五碗肌骨清，

六碗通仙灵。

七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。

        黎总将卢仝的《七碗茶歌》娓娓道来，引导着我们在喝茶的时候体会身体的变化，通过身体的感受鉴定茶的品质，估计茶的价格。

        第一款茶：勐宋300年以上古树生茶，今年4月份炒制，条索清晰，茶香馥郁持久，冰糖甜在咽颊部迅速化开，舌底泉鸣，一碗破孤闷，三碗发轻汗……每个人的体质和身体敏感度不同，体感也不一样。好的茶，一定是让你身心愉悦的----心胸开阔，毛孔打开，微微汗出，四肢通达。

        第二款茶：只有7年树龄的生散茶，大叶家根据海拔、温度、湿度等条件选址培植茶树，一方水土养一方茶，好的出身决定了此款茶好的品质，虽然现在的表现较第一款茶略逊，但未来发展空间不可估量。

        第三款茶：2010年易武古树熟茶，大叶家唯一一次用勐宋产区以外原料做的产品。古树熟茶发酵的难点很多，成本高、风险大，没有一定的心理承受力以及雄厚的资金支持不敢轻易尝试。只有发酵技术相当成熟，发酵经验相当丰富，责任心相当强的人才有胆识发酵古树茶，也只有这样的人才能发得出真正好的古树茶。五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生……只觉身轻如燕，但眼皮沉重，就想睡觉。从此那些“喝茶睡不着觉啊……”神马的都是浮云。

        黎总说，不同产区茶的表现是与当地的自然气候密切相关的，海拔，昼夜温差变化，光照，风力……正所谓“越不过的老班章，绕不开的勐海味”，大叶家的茶喝起来就像勐海的风徐徐拂过人的肌肤，馥郁的茶香稳定持久，也唯有像版纳这样，有丰富的植物种类，各种鸟语花香的地方才能产出如此特别的勐海味。

        谈到喝茶总避不开养生的话题，就像以前老师讲“五运六气”时说的，去观察大自然，去看看太阳的东升西落、四季更迭才会明白什么叫天人合一。人的身体也是一个宇宙全息图，日月山河如何运转变化，我们的身躯也同样在遵循着相同的规律运着。“茶”----人在草木间，懂得自然之法，即识得不同产区茶的不同，也开启了喝茶养生的奥秘。

        与茶的交流，与身体的对话仿佛感受到了大自然的神奇力量， 被茶温煦过的身体格外的轻盈、通透，内心也变得柔软、慈悲。

        黎总说，做茶就像做人，要有好的心念才能做出好茶。喜欢上茶很简单，无非心念所致，生万千欢喜；爱茶懂茶却需要漫长岁月的劳其筋骨、温柔耐心，才能积沙成塔、水滴石穿。

        真心希望每一片茶都能被温柔以待，愿我们可以用善良对抗所有的意外，愿有人与你立黄昏，有人问你粥可温，愿你被深爱，也愿你深深爱着这个世界。

你温柔对待每一片茶的样子，真好看

        此文根据山海传香----大叶班章青岛海情大酒店蕴德茶苑品鉴会内容整理，部分内容及图片来自网络资料。