回想起在那段在南宁青秀区的一个多月旅居时光,在唯有唐咖啡馆过得非常有趣而充实 。
馆主寒冰,是一位心怀咖啡梦想独闯江湖的侠女,那时候她文能讲书、武能开馆,一面是调皮可爱、幽默风趣的南宁唯有唐咖啡馆一号讲书人,一面是坚毅果敢斗得过房东、打得过流氓的女侠,在她身上能看到当代女性的独立、优秀的完美形象。
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在店里帮忙的那段时间,每天馆主会冲各种不同的咖啡豆(哥伦比亚日晒、肯尼亚、阿拉比卡)耳濡目染下自己也喜欢上手冲咖啡的味道,日晒处理后的咖啡豆会呈现浓郁红酒风味,水洗处理后的咖啡豆会呈现各种水果酸风味。蜜处理的咖啡豆则会介于前两者之间。
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意式咖啡机和手冲的风味也会不同,馆主说我更适合奶咖焦糖拿铁、卡布奇诺、馥芮白,配上店里的红丝绒蛋糕 简直是人生一大享受。
除了咖啡,唯有唐的馆主还喜欢南宁美食,一碗用料丰富的老友粉足以开启一天的好时光。
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那时候为了美食馆主带我们去了只有晚上11点才开门的粉饺摊,摊主已经八十多岁了,已经经营了几十年的粉饺,用料丰富、口味鲜香,绝对是南宁十大美食之一。
腹肌哥曾经在南宁上小学时是扛把子,接触社群运营后成长开始一路开挂,现在已经是“网易”社群运营核心管理员。
腹肌哥为人和善对身边的朋友也是非常照顾,记得我们一起吃夜宵时他讲到童年成长史,从混世魔王到家人、朋友、同事非常称赞的人,他也是经历一番蜕变。
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还有来自宝岛台湾的两位情侣旅行家,他们还是咖啡师讲师、作家,分享他们从全世界多个咖啡原产地,一路品尝、感受当地文化的故事,让我看到不一样的生活方式。
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小结:生活总是带给你不一样的惊喜,换个角度你就能看到幸福的模样。
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