早餐

窗帘的缝隙里才微微的透出了一点点光亮，我就听到床边窸窸窣窣的响。

扭头一看是妈妈，妈妈坐起来了，我问她你干嘛呀？

妈妈说，起来给你们做粥啊，我抬头隐约的看了一眼墙上挂着的挂钟，大概是4:00。

我躺下，又接着睡着了。

等我再有意识醒过来的时候，一看钟已经是6点了，我坐起来穿好衣服，洗漱，回到客厅的餐桌上。

一看餐桌上，已经摆满了五六个菜。

是了，每次回家的时候早餐都特别的丰富，想起来即使是过年时候的冬天，妈妈每次也都是4:00起来煮粥，煮完粥可能会再回来躺一会儿，然后接着准备菜，炒菜，端上桌。

她想在我回来的这有限的日子里，尽可能的让我多吃几样他做的菜。

在我右手边的第1道菜，是酸菜炒竹笋，黄灿灿的竹笋和带点深褐色的酸菜，交相辉映，是这个季节里最能够慰劳味蕾的一道菜。

竹笋是妈妈上次陪着外婆在老房子住的时候，去山上抽下来的，竹笋的制作工艺其实也有点麻烦，但是确实是美味。

首先你得去竹林里，把竹根部位长出的竹笋给带皮拔下来，我们叫抽笋，抽回来的笋子需要把外皮都给剥掉，然后大锅加水蒸煮，蒸到青青色的竹子泛黄，这才算煮好了，再把它给捞出来，从中间劈开放到凉水里泡上。

有的时候抽的比较多，吃不完的时候就会把泡着笋子，放到竹篮里晾晒起来，这就是干笋子，一道干笋炖腊肉非常好吃。

泡在冷水里的是湿笋子，也就是新鲜的笋子，它最佳的搭配就是酸菜，酸菜炒竹笋。

从我回家的第1天，我就观察到了厨房的桶里，有半桶的竹笋泡着了，这要是往年，估计妈妈就会把和爸爸吃不下的，都晒起来，晾制成干笋，等过年的时候，我们回来吃，这一次我五一回来了，她就把这些笋子都泡上了，新鲜着吃。

每一顿妈妈都炒上了一盘，每一顿我也都给力的，给它干了个精光。

顺过去的第2道菜，是豌豆粒儿，因为昨天我跟妈妈说，我说咱们家里种豌豆了吗？豌豆的蛋白含量特别高，非常有营养。妈妈就把冰箱里提前准备的豌豆炒了一盘。

每次回家，家里的冰箱，就像一个神奇的聚宝盆，里面说不定就能掏出来点什么。几乎能够有求必应，你只要想的出来的，基本上，妈妈都可以从冰箱里给你变出来。

再过去就是她的拿手菜了，土豆片儿，也不知道是为什么？妈妈炒的土豆片儿就比别人炒的都好吃，或者说这可能是我记忆中妈妈的味道，谁也无可替代。

再往过去，是一道地瓜苗，我们这里叫苕藤尖儿。加点儿拍碎的大蒜粒儿一炒，非常的清脆爽口，配上一碗粥，简直不能再好吃了。

有的时候会在想，为什么总想回家呢？是真的想念妈妈，想念爸爸吗？那视频里也能看到，真的回到家了，也未必会搂一搂抱一抱他们，只是接近了一起交谈的距离。

我猜，这份想念里，可能更多的是感受吧，是味蕾的感受，眼睛的感受，空气的感受和相互之间更紧密连接的感受。

虽然我现在也有两个孩子，我早上一般5:30也会起床，给孩子准备他的早餐，让他上学好吃，但是我从来没有给孩子准备过这样丰富的早餐，是因为天天见吗？还是因为缺少了这份精心？

或者说，可能是随着年岁的增长，越来越多的爱，从言语上转换到行动上，从行动上更具化的表现，就是每一顿丰盛的饭餐。

把每一份爱，通过一点点的油，一点点的盐，一点点一点点的，浸润到每一道菜里，让自己对孩子的爱，通过这道道饭菜，都进到了孩子的嘴里，胃里，身体里，形成身体里更加深刻的想念。