茶之乐

林清玄写到”泡茶可以创造一个空间，一个可以让人活在当下的空间。小孩子很活泼调皮，通过泡茶的形式可以让他们安静下来。”茶可以改变我们现有的生活状态，帮助孩子们更专注地汲取知识，帮助老人们安静地颐养天年。但是在没有茶的氛围里，很难体会到茶的这个妙用。

家里老人们都没有喝茶的习惯。母亲一直坚持自己不得不忙，她不忙家就塌了，因此没空喝茶。父亲作为设计师母亲的执行者，也忙。我给他们准备了绿茶，红茶，白茶，好看的茶具。他们却任茶叶藏在柜子深处，茶壶落了灰尘。我回家给爸妈泡茶时，妈说我们平时舍不得喝……。我哭笑不得。经历了很多艰难困苦的他们，似乎觉得吃苦受累便是生活的主旋律，那种生活使他们觉得充实，踏实，心里不慌。而喝茶是奢侈，是懒散，是无聊，是浪费了时间……

之至疾病来临，母亲躺在了床上，父亲照顾母亲。可母亲仍想若无其事地坚持忙下去，把药藏起来，继续安排父亲照顾弟弟一家的晚餐。母亲自己则天天在观音面前摆上贡果，一天算上十几遍卦，为全家每件大事小事殚精竭虑。弟妹说，爸妈好好看病养病就行，身体尽快好起来最重要，不用给我们做饭了。爸知道后解脱似的松了口气说，真累了。妈却说，我还挺想他们过来吃饭的。只有为别人忙着点什么，她才能感到自己存在的价值；否则，她心里可能嫌弃自己吧？

我执着地跟父母反复强调喝茶。茶能静心，让人在安静中坦然地休息，此时我们更需要那种境界。洗茶，冲水，看着茶叶在水中浮起，膨胀为嫩绿的小芽，水透出叶子的颜色；或者是褐色的叶片，茶汤变成晚霞的颜色。茶气飘散起来，我们不由把鼻子凑过去，深深吸气。可能是花香，蜜香，果香，好像还有肉香，入口后更是奇怪，可能跟嗅到的完全不同。我无法准确描述……。

泡茶的这个过程中，不大可能想别的。不想那么多，心也就静了。妈妈常说的”我无法让自己不想，做不到不为别人操心“的问题，就化为无形了。父母自理都很累了，心理再装着那么多的杂事，有害无益。妈的心不乱，家才能不乱。心静的人，才能对全局做出最准确的评估，进而做出最适合的选择；否则，乱上加乱。

茶还能降血脂，我需要，父母也需要……。这两年我自己调整饮食（不吃剩饭，补充蛋白，减少碳水），调整心态（现在过的每一天都是赚到的），拉着父亲跟着我一起尝试。我说，只要血脂降下来你就不用支架了。茶配合着药，父亲血脂真的降下来了，心情好起来了，心脏支架的事似乎也不紧迫了。母亲坚持做自己，大义凛然地坚持吃剩了几天的菜汤，不屑于或者是不舍得吃蛋白粉。其实母亲心脏，胆，腰间盘，处处是病，但她心里没有自己……。

静心这事我心明了，却很难跟倔强的母亲说通。一般情况下，无论大事小事好事坏事，她都不能听别人把话说完，就急着建议，反对或批评。暂时她不烦躁，不发脾气便好。人能享到的福跟她的认知有关，妈虽然对家庭贡献了很多，但她很难接受我们的好意，我就多做些她能接受的事吧，买点吃的玩的逗她开心一些。

是非生于心乱，消于无乱之心。心乱喝茶，茶是苦的；心静品茶，茶是香的甜的。以前茶味于我一直是苦的，更苦的，太苦了。除了冲泡方法不对，还因人不对心，心不对意，意在茶水之外。茶香旋而走之，余香甚少，未能传导至意念中枢而消。退休后品茶几年了，至少我能体验到茶香，茶气的不同了。蜜香，枣香，花香，焙火气，渥堆气，粗略体验，虽不甚明了，但心思可在美食酒茶之间做欢快地停留。接下来我开始养花，开始留意花香，茉莉是浓香的，栀子是腻香，小橘花是甜香的，玫瑰是苦香的，黄萱草（黄花菜）是清香的，白丁香有点臭香。那再回头回味茶香呢？叶香，花香，焙火/日晒/渥堆的痕迹——是经历，也可统称烟火气，天然香气与成长经历以及花香烟火气的不同比例构成茶香，不以沉静之心体验如何能明了？

茶是药，茶能当药，或许这种说法有两方面含义，茶叶里有药的成分，再者品茶的心意是良药。无论你信哪种，都可以尝试着三两人小聚，品品茶，聊聊无惊无险的人生没啥不好，有惊有险的人生也颇有趣味。

我为何会要求自己想这些，做这些呢？我是妈妈的孩子，应该说从根上我很难脱离原生家庭，完全改头换面。但我希望我在年老到来之前，能改变原生认知，提前安排好自己未来的生活（主要指健康的生活习惯和心理健康）。若能做到这点，便是我的福气了。有幸遇上了一个还不错的时代，身边有爱茶的朋友，有好茶可蹭，有好玩的故事可听，干嘛要执着过去的苦放弃现在的甜呢？

品茶时随手写过的文字记录了我的心情，与大家分享：

风来过花知道，风来过茶也知道。

一杯一盏，茶香袅袅。

一盘一碟，唇齿芬芳。

清茶细点絮佳话，

因缘小聚品半生。

水也好，茶也好，从未想过它能吸引我。就像潭柘寺的玉兰，花开花落；千年银杏，几度飘零，见与不见，全在一念之间。

凤凰单丛 雪片  雪片二字指一年中最后一季采摘的单枞，也叫冬片。最好的雪片是北风扫过历经风霜茶。这一季茶香的特点是霸气，高扬，引用一段他人的评价，代表不懂茶的我的感受，“喜欢高香的人，无不给它迷住，雪片的香，非一般茶能够比拟，即使观音有春水秋香，也不及雪片的冰山一角，即使众茶有百香，也不及雪片轻轻一扬。”高扬清冽的雪片配上菩提叶的禅意茶漏，我只能说看着，闻着，品与不品我都没异议。

早上沏了壶单枞，热水冲下去，花香浮上来。老是觉得花的精灵隐藏在那墨绿的茶条里，然而真的没有。可能只是花拥抱过它吧，或许是露珠从花心里蒸腾到茶叶上，或许是带着花香的霜雪冷沁了茶树的叶片。

这丁香有紫的，有白的，有退了紫泛白的。丁香的香跟茶香有点类似，不甜不腻，不粘人，你凝神驻足时它便来了，你一恍惚它便飘走了。香中带着点苦，不迎不拒，专等着信步而来的人，放过了匆匆而过的身影。

挺想再会会凤凰单丛的，打开茶罐，让茶香在桌前飘就行。它是那种密度很大绵长的花香，似有深林雾气裹住茶花被封在了罐子里。喝了一阵子绿茶了，按朋友建议快冲，气味挺清香的，喝起来有点淡。多泡一小会儿，又苦了。叶片挺好看，嫩黄绿的小细条。每次抓一大把，香气过后，请花帮我一起享尽了残茶。

爱上茶的感觉很好！不同的干茶香、汤色香！凝视着清澈明亮的茶汤静静的清空大脑发呆的感觉非常之美！

晓梅带来寒露贡梅和茉莉花茶，茶点是奶昔的约克郡布丁。金黄布丁在烤盘里歪头歪脑，想刚孵出的小鸡蠢蠢欲动，奶香椰香黄油香恰好要茶香来中和。茉莉花茶的香气先声夺人，茶汤的香反而淡淡的，是花香沁润不足，香气浮于表面的原因，还是北京的茉莉花花香与茶气的糅合恰到好处。

上次看到一篇介绍潮汕人的小文说，潮汕人一天大部分时间在喝茶，洗茶沏茶分茶品茶之间，故事讲了，朋友交了，生意做了，日子过了。争分夺秒未必快得起来，悠哉品茶也未必会慢下来。

春三月，一杯花草茶，一册线装书，让心神荡漾起来。茶，融玫瑰国色，平茱萸酸涩，气味甘甜，驻春色于容颜。书，百年绘本，仙山楼阁，才子佳人，铺翠点朱，养美目于凡心。

古树滇红遇上雪花酥，一杯茶一口酥，一口酥一杯茶，左一杯右一口，在哪一轮中罢手？

黄油融化的棉花糖包裹着炒香的杏仁，酸甜的蓝莓干，酥脆的饼干块，沁在古树红茶中，曼妙与沧桑的奇妙融合，如何能罢手？

这是一个滋生情调乐趣的田园，是忙碌后可以放松慵懒的午后时光。

以上都是这几年随手写的，自娱自乐或是同乐乐，现在看起来仍觉很美妙！林清玄写到“生命的幸福不必究竟终极、一时俱至、圆满俱足，只要一天里能品尝一点儿幸福的滋味，也就足以承受这以苦为本质的人生了。”茶，花，瑜伽，文字，我一点一滴地去体会，累积每天的幸福时刻。邈远的幸福便渐行渐近，渐渐变得有声有色了。