福建有两大当家茶,北有武夷岩茶,南有安溪铁观音,它们都是乌龙茶,属于半发酵青茶系列。只不过平时多接触铁观音,就对岩茶少了了解。要了解一种茶,不仅要观察它的生长过程,还要看它的制作工艺程序,更要体会它背后的文化底蕴和人文气息。说来也惭愧,平时喝过岩茶,但对武夷山的茶了解甚少。

相传这五棵大红袍母树有三百多年的历史,长于山石之上,故又名之“武夷岩茶”,由于特殊的地理环境,它们长在两座山之间,光照时间只有五个小时,从上午十点到下午三点,而水分来自山上岩缝中的滴水,由于它们在高于地面十多米处生长,让人难以靠近采摘,幸以存活下来。据说当地政府为这五棵大红袍投保一个亿人民币。
武夷岩茶按茶树品种分为名枞、传统品种二类,按产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五类。大红袍、名枞不分等定级;肉桂分特、一、二级;水仙、奇种分特、一、二、三级。











来武夷山不到九曲溪坐竹排,就像你到了黄山不上山,到了大海不去踩踩沙滩戏戏海浪。九曲溪有400多张竹排,每张只能坐 6个人,因此旅游旺季时一票难求。九曲溪百度百科




俗话说游山玩水,水玩够了,哪能落下山?这里首推两座知名的山,天游峰和一线天。天游峰比较陡,有800多个台阶,爬上山顶,仿如在天上游一样,其实天游峰是一整块巨石,号称亚洲第一巨石。



一线天又叫一字天,其实是两块巨石叠在一起留下的一条缝,如山洞,穿过山洞不算爬山,只是山洞陡且窄,但不长。只是有些地方非常狭窄,要贴着石壁侧身而过,如果游人多,穿越这个山洞两个多小时不在话下。






武夷山的风景还有很多,如果时间允许的话,慢慢体会,会有很多不错的体验,尤其是九曲溪,不仅仅是水美,还有名人镌刻在石壁上的诗文。
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