拥挤：烤猪

明秀菜市场门口有一家烧卤摊，老板将整只烤猪摆在桌子上进行分段售卖。整只猪个头很大，除去四肢和脑袋，整个身子全都趴在一个用铁丝箍的半圆柱子上。

在旁边看了不久，这一只烤猪很快就卖得差不多了，老板又去旁边的三轮车上抬过来一整只烤猪。这只烤猪外面有一层保鲜膜覆盖，撕掉保鲜膜可以看到猪外皮都是焦黄油亮，猪身上有几个洞，那是切下腿之后留下来的。

今天中秋搞活动，价格优惠，一斤29块8，听着也很吉利。要了一点，尝尝味道。切了一小段下来，然后老板用刀将这段切成小块打包，再给一包酸梅汁和一些椒盐料。可以蘸着吃酸梅汁去腻，蘸椒盐口感更香辣。

先用手吃了两块，肉嫩酥脆，最里面一层是瘦肉，中间是肥肉，外面是一层烤的酥脆金黄的脆皮。其实不蘸任何料，吃着味道也不错。

这已经是今天老板卖的第五头烤猪了，数一球数堆在树旁边的空铁箍架就知道卖了几头烤猪。看来过节生意确实不错，来买的人很多。

很多人买这种熟食就是图个方便，家里做也没法做，没有那么大的地方和锅，而且也做不出这种味道来。烤之前先在猪身上刷一层秘制的酱料，在炉火中烤个把小时，至少是四五个小时以上才能达到这种效果。

这种脆皮在桂林米粉中常见，但做法不太一样，桂林米粉的脆皮是油炸过的，这里的是纯火烤出来的。

晚上去散步，看到断头路上有很多人席地而坐。原来大家都把这里当成露营地了。有的人还拉着露营车，找个干净的地方铺上一张大油布，大家围坐一团，拿出带来的吃喝，一边聊天打牌，一边赏月。

今晚的月亮也不算大，而且有一层薄薄的云遮住了，时而能看清，时而躲在云层里。没多久薄云消散，整个圆月就能看得很清楚，月亮外面还有一层大大的月晕。

这些人席地而坐，都是来赏月的，带着一家人，有的甚至是几家人围坐一团。有的把香烛也带过来了，不知从哪里搞了几块空心砖，上面插着香烛，看来是在祭拜中秋的神，一时烟雾缭绕，颇有些仪式感。

一路走过去，看到很多大人带着小孩也在散步，手里拿着那种带灯泡的小灯笼，夜游赏月。