论成功逆袭,我只服幸福很简单酸菜鱼米饭
从普通的“国民”菜成功逆袭为“网红”菜
幸福很简单酸菜鱼米饭可不是一般有料
幸福很简单酸菜鱼米饭>>>文章来源:FTDhcb2018
每一个吃货心中都有一盆酸菜鱼
给我一盆酸菜鱼,我能干掉一锅米饭
说到酸菜鱼,烙下的味觉记忆基本相似
又酸又辣,激爽酣畅
一口上瘾,好吃到灵魂打颤
做好的酸菜鱼
金黄澄亮的汤头,细腻嫩白的鱼片
隔着屏幕都透着浓浓香气
趁着热气,夹起一片送入口中
紧致嫩滑的肉质配上弹牙劲道的鱼皮
鱼的鲜甜、汤汁的酸爽在口中
竟产生了一种鲜到极致的酸爽口感,堪称完美!
幸福很简单酸菜鱼米饭如何做一吃难忘的酸菜鱼?
酸菜鱼,是厨师们的拿手菜。看看他片鱼的功夫,干净利落,薄厚均匀。杀鱼、片鱼、腌鱼、煮鱼,任何一道工序都不能偷懒。这样才能保证每份酸菜鱼的口感到位。
每片鱼肉厚度不超过0.2毫米,大小约5-6cm。这样切出来的鱼肉不仅品相精美,厚薄匀称,鱼肉更容易融入汤汁,尝起来也更加鲜美。
酸菜鱼最重要的辅材就是我们大名鼎鼎的酸菜啦。酸菜是经过秘方纯手工腌制而成,酸爽脆生,口感十足。
当看到热油“滋拉”一声,火热热的辣椒油在新鲜鱼片上跳动。让食客的味蕾和心里都满满的感动。
先来一碗酸辣开胃浓郁鲜香的鱼汤,激发了你想要捞鱼片的欲望。夹起鱼片,入味汤汁、调料侵入鱼肉的肌理,使得每一块鱼片口感层次丰富而鲜明,猛地下一碗饭。
幸福很简单酸菜鱼米饭开幸福很简单酸菜鱼米饭店赚钱吗?
全新快餐模式,酸菜鱼配米饭
酸辣爽口,鱼片滑嫩,百吃不腻
1、将传统酸菜鱼“年轻快餐化”
经过“年轻快餐化”改革的酸菜鱼米饭,一经问世便以美味、快捷、时尚等因素,出现了餐餐排队的现象,深受吃货一族的喜爱。
2、不止快,还注重菜品“品质”
吃在嘴里鲜爽滑嫩,里面再加上几颗青椒、几块番茄、几块老坛酸菜......肉质鲜嫩爽滑,汤是酸酸清爽的味道,再加上一点酸麻的味道,让每一位吃过的吃货都忍不住心里盘算,下次还来。
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幸福很简单酸菜鱼米饭
3、不止有品质,还好吃又便宜
从消费者吃货角度出发,就是五个字来形容——好吃又便宜。和传统酸菜鱼动辄百元不同,酸菜鱼米饭由于将大份变成了小份,1个人去吃点一份也就只需20+元,若是两个人吃,点上一份大份,人均还不到20。
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