近几年国内电商发展、城镇化的推动和食品卫生、安全意识的提高，促使冷链物流需求不断攀升，规模不断升级，逐渐演变成食品安全中不可忽视的重要环节。
千万不要觉得冷链物流是高不可攀的名词，生活中我们能吃到全国各地不同季节、不同产地的新鲜瓜果、蔬菜和海鲜，冷链物流可是功不可没！
尽管冷链物流在不断进步，但整体行业仍存在着设施落后，专业化水平不高，有效监管不足等问题。冷链物流中软硬件设施技术的落后，都在制约着冷链物流的发展，同时也扼制了食品安全的向前发展。
成功申报冷链物流项目
在这个前沿技术主导行业变革已成为趋势的大环境中，云探针结合肉类行业发展现状、现有科技环境，协同中国肉类食品综合研究中心，于2019年4月成功申报了北京市科技计划《基于区块链的智能化冷链物流质量保障与溯源系统研究与示范》项目，用双方优势填补了冷链物流中加密技术、检测技术的空白，创立了食品安全流通中的新模式。
在智能化冷链物流申报的课题中，云探针负责智能化冷链物流系统中的加密物流和检测模型的研发设计部分。
以新技术模型提升冷链物流中对食品品质的把控，提高流通信息的有效传递，确保监管的有效检验。
采用快速检测等技术构建预测模型，实现各环节食品温度全程监控预警,使企业可自主提交检测报告，降低沟通运维成本，缩短自检时长，增大检测范围，确保食品在流通中的质量安全。
云探针将改变冷链物流的固有模式，冲破发展障碍，开发出智能化冷链物流系统、加密物流设备和食品品质快速检测模型，增强消费者、企业、监管部门的联系，实现三方共同参与监管的循环生态。
智能化冷链物流将减少生鲜等食品在运输储存过程中造成的质量消耗，保证消费者购买食品的新鲜度。同时，消费者可清晰透明的了解到食品从生产到流通中详尽信息，参与食品安全的监督，共同提升餐桌食品安全水平。
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