2019-02-20

新年的脚步渐行渐远，

喜悦之情却毫不消减，

毕竟期待的元宵佳节越来越近了。

古人云：“月上柳梢头，人约黄昏后”

元宵节这一天，

赏月、猜灯谜、共吃元宵等民俗必不会少~

元宵节的由来

元宵节又称“上元节”、“春灯节”，是春节之后的第一个重要节日。元宵节早在2000多年前的秦朝就有了。从古至今，人们对元宵节就格外重视，吃元宵，猜灯谜，耍龙灯，踩高跷，划旱船，是庆祝元宵节的真实写照。

元宵节的主角自然是元宵或汤圆。不管元宵还是汤圆，都寓意着团圆、幸福、美满，承载着中华民族两千年的饮食文明和美好祝福。

别让元宵“甜坏”牙齿

元宵佳节，北食元宵，南吃汤圆，是传统佳节老习俗，但是也别太任性了！元宵毕竟是粘性大的食物，吃多了也会对牙齿造成伤害：

⑴高糖分高黏度易在口腔残留，产生蛀牙，还会造成牙齿敏感。

⑵若有口腔疾病，吃了汤圆可能还会加重病情，甚至引发急性牙髓炎、急性牙周炎。

⑶软黏的汤圆不易咀嚼，缺牙老人孩子若咀嚼不充分，易噎住，甚至堵塞气管，导致窒息。

健康吃元宵妙招

⑴早餐不宜，主食减量

元宵或汤圆的“皮儿”是糯米做的，在肠胃中不易消化吸收，特别是人在早起时胃肠功能最弱。所以，不宜把元宵或汤圆作为早餐或主食大量食用。

⑵元宵美味，当心“馅”阱

元宵、汤圆的“馅儿”被不断创新，除了黑芝麻、豆沙、桂花、红豆等主料，其中用了不少的油脂，特别是动物脂肪，多吃会增加能量摄入。

⑶汤圆可口，不忘控糖

如果担心其中的糖和油，只要少吃就好了，不要迷信什么无糖产品。其实无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应，哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖。

⑷水煮元宵，才是健康

油炸会使本身油脂含量就不低的元宵油脂比例更高，尤其是有胆囊、胰腺疾病的患者，食用油炸的元宵、汤圆很可能会使这类患者的疾病复发。

⑸汤圆元宵，热食更佳

黏软的糯米冷后质地变硬，较难消化。胃动力不足、胃酸过多和胃溃疡的人都要控制数量，要热食且每次少吃一点。牙齿不好的人更适合吃汤圆，因为吃元宵的时候更要细细地嚼，嚼不烂就咽下去的话，胃里可能会感觉不舒服。

医师慧温馨提醒：

1、一次吃5个以下为宜，儿童更应该酌减。因糯米不宜消化，吃多了会出现胃肠不适、腹胀、返酸等消化不良症状。

2、刚出锅的汤圆要凉一凉再出，不宜烫食，以免伤及牙龈。

3、吃完汤圆后要立即漱口，如果是晚上进食，一定要刷牙后再睡觉，元宵是黏软食物，易附着在牙齿间隙和窝沟，带来蛀牙隐患。

4、 注意控制食用量，食用过多易引起牙痛蛀牙，最好能到口腔医院做个全面的牙齿检查，修补患牙，防止龋病加深。

5、出现假牙脱落现象一定要及时联系主治医生，到医院接受修复，避免给您的生活带来不便。

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