做月饼

作者: 阿钟来le | 来源:发表于2022-09-17 00:01 被阅读0次

虽然已经过去了一星期,但是回想起来还是挺美好的。

中秋佳节之际,单元组织我们员工一起DIY做月饼。

馅,皮,已经有了,我们的任务是动手包,然后包装。

想想,月饼怎么做,都没有头绪,感觉一脸懵,好像是天上会掉馅饼下来的,而不是自己做出来的。其实真动起手来,还真是简单的。

你瞧,先把皮压成薄薄的,然后包黄油,最后包馅,裹成圆圆的一团,这就是苏式月饼的雏形,接下来就是烘焙了,下午整整两小时,我们做了好几盘苏式月饼,然后师傅拉去烤箱烘烤,晚饭后的任务是做冰皮月饼。

晚饭后,烘烤好的苏式月饼新鲜出炉,我们负责动手包装完工。

第二项任务是包冰皮月饼,和苏式月饼相比,包法相同,但是冰皮月饼可以直接吃。你看下图就是冰皮月饼,五颜六色,吃起来爽滑爽滑的!

下图就是苏式月饼,酥酥地,味道好极了!

里面的是这样的,大家伙齐心协力,你折包装袋,我套袋,他封口,好像是一家不错的月饼公司。

月饼的上面有的洒着几粒芝麻,有的印着一朵小红花,看着就让人口水直流啊!

吃起来味道杠杠滴!

中秋的月饼,你吃了吗?你动手DIY了吗?

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