【汤谱】新春吉祥消食甜汤 开胃消食，减脂化滞

讲起来春节假期大鱼大肉，有一点要注意，就是咸味食得多，容易出问题。

根据世卫公布，成人每日钠盐摄入量不应该超过6克，不过我国人均摄入量10克都不止，食物偏咸，人容易长色斑、引发骨质疏松和降低机体抵抗力增加发病率。

所以今天为大家推荐的新春汤品就是开胃消食，减脂化滞的——吉祥消食甜汤。

【汤谱】新春吉祥消食甜汤 开胃消食，减脂化滞

柑橘

【汤谱】新春吉祥消食甜汤 开胃消食，减脂化滞

柑橘消渴开胃，富含维生素C和柠檬酸，能增强机体免疫力。柑橘煲汤最好先剥成一瓣瓣，果核和白衣煲都是有一点点涩味的，不过我建议祛除果核已经足够了，因为吃柑橘的白衣的话可以摄取更多的果胶，它可以促进排毒和降低胆固醇。

银耳

【汤谱】新春吉祥消食甜汤 开胃消食，减脂化滞

另外银耳的特点就是滋润而不腻滞，有益气清肠、清热润燥的功效，还能提高肝脏解毒能力，新年时吃的东西太杂了，多食银耳排毒相当有益啊。

山楂、陈皮

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而山楂和陈皮药性良性互补，陈皮理气山楂助消化各司其职，共同解决胃胀气、积食不化的症状。

红枣

【汤谱】新春吉祥消食甜汤 开胃消食，减脂化滞

再加上寓意“红火、甜美”的红枣合而为汤，这个汤不止开胃消食化滞，还有吉祥如意，红火甜蜜的美好寓意，新年期间大家不妨试试啦。

【材料】柑橘3个，银耳30克，山楂干10克、陈皮6克、大枣4个，冰糖适量。

【烹饪】

银耳泡软切小块；红枣、干山楂、陈皮提前浸泡15分钟；柑橘剥成一瓣瓣处理好，然后除了柑橘外所有材料一起落煲，加入清水约1500毫升，武火煲沸后文火煲30分钟就可以放入冰糖和柑橘，等冰糖都融化之后就可以饮靓汤了。