咖啡对我来讲应该是这个世界对我开的最可爱的玩笑。从我在中学了解到它，全世界都在跟我讲咖啡的兴奋功效，同学一个个把它供为补品，在考前冲刺时嗑药一般疯狂的迷信，同事里不乏有对咖啡天生敏感之人，只要敢喝上一小口，晚上绝对会失眠，甚至当场脸上就会有红晕。好在咖啡很快就变得比较亲民，上学的时候也能喝得起，虽说是两块钱一袋的速溶，但最开始它的口感的确非常有辨识度，于是很快就上了道，变成了习惯。
之所以说它是个玩笑，还是因为咖啡对我完全没有任何兴奋作用，这种和全世界的信息相背而驰的异样感，让我觉得很不自在，我非常希望能像正常人那样有一种临时提神的廉价药剂，以备不时之需，但无奈每次晚上熬夜打游戏，咖啡还不如一杯凉水来的解乏。
后来条件稍好，喝上了新鲜的现磨咖啡，顿时觉得打开了新天地，首先口感上和速溶已经不是一种东西，和可乐、茶相比，现磨咖啡的辨识度又是那么犀利，我的舌头并不刁钻，喝不出咖啡的贵贱，所以总是挑便宜的来当日常饮料，喝的久了，就似乎是成了习惯，即使仍旧对我没有任何提神作用，还是会觉得不喝一杯当天就少了点什么。
仔细去思索究竟喜欢咖啡的什么，倒也是七零八碎，比如说我喜欢他的气味一点点，但也不是凑近了咖啡闻到的那种酸酸的苦味，印象里更深刻的应该是咖啡馆里那种淡淡的香气，刚刚打开一包密封的咖啡豆时，那股新鲜、强烈的苦涩风味儿，很短的几秒钟，似乎对味道很迟钝的我也能稍稍触摸到属于不同咖啡豆的特色气息，有的苦的发黑，略有点煤炭的熏人味儿，有的缺像咖啡名字一样带着点花香，我虽分不清各种花是什么味儿，但苦涩和香甜搭在一起，倒是一种非常怡人的体验；再有的就像工厂里包装紧实的家具，闻起来似乎能联想到它的专业，一股工业生产线的味道，虽不会让我想去品尝，但不由会对这包产品产生好感，即使送人也想买来掂在手里，就像小时候那些爱不释手的玩具，买的快扔的也快。
至于具体喝下去的体验，我并没有太多的感受，自己不仅口味迟钝，还很善变，总是想尝试不同的花样，国内的咖啡师也算是挺积极配合，总会隔端日子来点新花样，偶尔会出现让我坚持喝上一两个月的新品，但最后总会回归到最有辨识度的黑咖啡。我比较在意喝完饮料一段时间后口腔里的感受，甜味饮料会让牙齿干涩，茶会让喉咙干苦，加了牛奶的花式咖啡总是会感到腻味，只有黑咖啡，喝完了没有特别特殊的残留，略苦，但余味清晰，不腻也不涩，顶好。
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