他晚上提着一袋东西回来，刚刚从超市冷冻柜选出来的6个小型鸡中翅，“拿小的”，手哆嗦着。外面寒风刺骨，随便买了其他几个菜，准备一锅乱炖。今晚难得买了鸡翅，就花花心思好好做吧。鸡翅往常都是……今日，一层层的剥开？换一把小尖刀插入鸡中翅两个骨头间从大头慢慢往小头处切，断！鸡的肱二头肌与肱三头肌裂开，双手在肱二头肌上慢慢剥出红色的骨头，骨与肉轻松分离。到了肱三头肌，肉与大头骨粘合非常紧密，小刀猛地一敲，暴力震断！到了身体较为轻松分开，可惜到了尾骨还是继续粘连，刀出即收拾完整个鸡中翅剥骨的过程。同理剥完另外几个翅。
慢慢把其他茄子、辣椒等切好，下油锅。葱姜爆香鸡骨肉，通过等等死鱼一般的步骤，一顿厌恶人世间荤腥的晚宴就此做成，还是准备明日吃素吧！
网友评论