记录一下生活点滴吧。
今天打算做茄子炒肉，炖土豆，丝瓜鸡蛋。这三道菜都需要削皮。
记得以前削苹果，总是笨手笨脚，削起皮来总是顿挫，有时还搞伤手…总不如别人动作那么流畅，又看不出区别，问到别人他们也说不出来什么要领。
后来灵机一动，运用了物理学 相对运动的原理，持刀不动，持果转动，果然控制起来顺手多了；削土豆，茄子这些也是一样的，不要单纯控刀，要双手配合，送果+迎刀，相对速度就提升了（就像逆行撞车都比较严重，就是因为两者方向相对，速度叠加），动作也就流畅了，果皮一统唰唰翻飞，迅速搞定，其中还带来了心流的快感，快哉！
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本文标题：生活技巧‖削果皮
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