说说我的家乡美（二）

今天要聊一聊开封的鼓楼广场。

说说我的家乡美（二）

开封鼓楼始建于明洪武十二年（1379年），钟楼在今天鼓楼广场原鼓楼的那个位置上，鼓楼在“拆楼口”即今省府西街眼科医院门前，通向迎宾路口的位置，东西对称，在一条线上，十分威严、齐整，是凝聚了古代劳动人民智慧结晶的标志性建筑之一。明、清两代经过5次重修，是开封的商业文化中心。2013年10月16日，开封鼓楼重建工程圆满结束，鼓楼重新屹立在开封这片古老的大地上。（百度百科）

说到开封的鼓楼，就不得不提一提它那人声鼎沸的小吃一条街了，一到晚上，热闹非凡，甚至雨天也不减他的魅力，反倒增添了雨中小食的情趣！琳琅满目的美食保准你看花眼，直咽口水，让我们来罗列一下开封的小吃吧：小笼包子，炒凉粉，羊肉炕馍，杏仁茶，各类烧烤，酱牛肉，鲤鱼焙面，黄焖鱼，麻辣羊蹄，涮牛肚……数不胜数，光是听听菜名就能让人垂涎三尺。

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是的，几百个摊位你不花点时间和精力是根本吃完的，就连我这土生土长的开封人，光顾的摊位也很有限，建议，也只是建议，毫不全威。但是多年的吃货经验，还是有点心得可以分享的。

其实大家都知道，光顾鼓楼夜市的外地人居多，但耐不住去它的魅力，愿意任人宰割。今天，我想说的是，出来玩么，心情好最重要，大差不差得了，比如我，昨天森林公园买了个白吉馍，八块钱，你要知道，我大开封白吉馍，一个能顶商都俩，市场价五块左右，景点么，贵就贵点，还好，味道还是很赞的。把话拉到鼓楼夜市，如果您有机会来了，想要尝试开封鼓楼夜市小吃，不妨试试我的建议！

首先来看一看，看什么呢，看看您想吃什么，听起来有点像废话哈。鼓楼夜市摊位大致是按照种类摆摊的，换言之，您想吃个羊肉炕馍，就可以在羊肉炕馍那几家店稍微观察几秒，如果顾客像您一样，犹豫不前，不知选什么，那十有八九是外地人，如果他们稳准狠，瞄准一家店面，直奔主题，那很可能是本地人或者回头客。您跟风即可。

当然，也有玩笑在里面哈。其实羊肉炕馍，炒凉粉，焖羊肉串，大同小异，您可以给老板特殊交代，比如羊肉炕馍焦一点，炒凉粉要下面一层焦皮，焖羊肉串烤透一点，杏仁茶多点葡萄干，羊蹄够不够烂……您多提点需求，显得咱专业不是！还有，如果能学上几句开封话，事半功倍！

老实讲，我已多年不在鼓楼正儿八经吃夜市了，记得有次过年，娃他爸非要在鼓楼喝碗鸡血汤，清汤寡水般十五块，虽味道还好，可比起小区门前五块满碗肉的老店，让我心疼不已，不过，去鼓楼，我也有必吃必逛的地方！

鼓楼广场有个马道街，在这条街上有一个卖里脊串串的，（马道街北头路东）店面很小，可是已经很多年了，肉嫩味足，大家可以尝试下。

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其实说到鼓楼广场，还有一个不得不逛的地方，书店街，其实书店已剩无几，有些无奈，但晚上丰富的地摊和美食却变成了另一番风景。在书店街南头路往西走妇产科医院旁边，二楼，有个万佳美食，我觉得这是开封轻食融合餐厅的鼻祖，八零后的记忆，那里的米线，绘馍，云丝面，冰赤豆，玫瑰切糕都是不错的选择。

说说我的家乡美（二）

书店街南头，有一家岳记炒板栗，老字号了，我家老同志非常喜欢！再往北走，有家蒋记擀面皮，也算老字号了，但个人觉得木有擀面皮大王好吃，不过比起商都的，我已经很满足了。

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路东有家章鱼小丸子，我儿子最爱，其实我觉得我也有那手艺，哈哈，自夸一下，每次去了必买，原味的，八块四个，不算便宜。

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书店街街中有一个小的十字路口，西侧煎饼果子可算专家级别了，生意最火爆的时候四个摊位同时操作，首席专家级别的额外付费。

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煎饼果子东边，华侨卷粉也是我的最爱，土豆泥味道的，也很有特色！

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再往前走，路东，有家臭豆腐，据说很棒，家人去了必吃，我也宣传一下吧，虽然我没吃过。

说说我的家乡美（二）

以上只是我比较偏爱的，其实还有很多很多肉类好吃的，而且书店街吃东西的本地人比较多哈～喝的东西大多都是连锁的，大同小异。好的，赶紧的来开封尝试下吧，万一喜欢吃呢！

（部分图片来源于网络，下次分享开封的米线和擀面皮）