谷雨，是二十四节气中的第6个节气，也是春季的最后一个节气。
谷雨是“雨生百谷”的意思，这时候降水量明显增加，一些作物正需要雨水的滋润，有利于农作物的生长，从而有“春雨贵如油”的说法。
谷雨一般在每年的4月19-21日。今年的谷雨就在4月20日，也就是明日了。在这个特殊时节，养生也是很重要的，无论吃喝还是作息，都要有所注意。
谷雨时节，吃什么好？
1、蕨菜
蕨菜一直有“山菜之王”的称号，经常吃蕨菜有助于健脾、祛除痰湿、清热解毒，还能帮助降低血压。
蕨菜主要富含的维生素可以促进肠道的蠕动，抑制肠胃对于脂肪的吸收，是谷雨时节饮食养生的佳品。
2、菠菜
谷雨意味着春季的末端，中医养生一直就有“春季养肝”的说法，而菠菜就属于非常适宜养肝的蔬菜，可以滋阴平肝，缓解肝气不舒导致的胃部消化不适问题。
经常吃点菠菜，对于肝阴不足引起的高血压与贫血也有帮助缓解的作用。
3、燕麦
谷雨时节非常适合吃燕麦，尤其是适合当早餐，不仅营养价值非常高，可以满足人体对于营养所需，调理我们的肠胃，缓解天气因素影响肠胃功能导致的肠胃不适。
而且，燕麦还能促进人体的糖分代谢，是对身体健康很有益的。
4、黄豆芽
春天的天气特点容易使人口唇干裂、口角发炎，上火且缺乏维生素。
而在饮食上常吃黄豆芽可以缓解这一现象，尤其是在预防疫情的当下，对于预防病毒性感冒以及提高人体抵抗力与病毒感染的能力有很好的帮助。
谷雨时节，喝什么好？
1、硕参根泡水
谷雨之后，就是立夏，很多美食在夏天等着大家，其中也包括海鲜和啤酒，但这些美食往往会引发一个问题——痛风。
想要控制好尿酸，预防痛风，可以多用硕参根泡水喝。
硕参根含有的绿原酸、菊苣酸等化合物，都有较好的降尿酸作用，经常用其泡水喝，可以达到综合调节、脂、糖、尿酸交互紊乱的作用。
2、干刺玫花泡水
换季的时候，很多人会莫名地心情烦躁，而经常如此，是会肝气不舒的，尤其对女性健康不利，此时可以多用干刺玫花泡水喝，调理一下。
干刺玫花是一种野生的高山小玫瑰，用其泡水代茶饮，可以很好地疏肝理气。
而且，干刺玫花擅长活血化淤，能够辅助调节女性内分泌，经常饮用，对女性养颜抗衰也是很有帮助的。
3、黑苏叶泡水
春末夏初，气候改变，对肺的考验也很大，此时想要养护肺脏，可以多用黑苏叶泡水喝。
黑苏叶入肺经，有宣肺，预防呼吸系统疾病的作用。
经常用黑苏叶泡水喝，不仅能养肺润肺，对咽喉部也有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射，利于止咳和祛痰。
4、发酵蒲公英根泡水
虽然谷雨时节已经是春末了，但肝脏问题仍然可能出现，所以养肝也同样不能忽视，而要养护肝脏，可以多用发酵蒲公英根泡水喝。
相信很多人都知道，蒲公英根是对肝脏有益的，可以清肝火、排肝毒，修复肝损伤。
但是，蒲公英根是偏凉性的，一些人体弱或体寒，会感不适，甚至会有腹泻，所以，最好先将其按照红茶工艺发酵处理，用发酵蒲公英根泡水喝，更适宜大多数人体质。
谷雨时节，要注意些什么？
1、晚睡早起
谷雨后，人们还应该稍微改变一下作息，以适应春天阳气生发的规律。
人们可以晚睡一点、早起一些，舒缓形体，以使神志随着春气而舒畅怡然。如此可以保卫体内的阳气，使之不断充沛，逐渐旺盛起来。
所谓的晚睡，也就是相当于平时寒冷冬天的早睡而言，而早起也如此，但也不宜起得太早，六时许或七时起比较合适。
2、适当穿衣
谷雨到来，暮春到了，万物生长渐旺，天气也渐热。此时中午气温较高，但早晚气温仍较低，因此早晚时要适当加穿衣服，以防受寒感冒。
3、清洁居室
把家里彻底清查一遍，看看哪里是致敏原聚集的地方，像被褥、地毯、厨房、洗手间等潮湿的地方以及空调过滤网，都是最有可能的位置，然后把它们清洗干净。
另外，在卧室安装一台空气净化器，将室内的花粉隔离开来。
4、运动防病
谷雨时节也是春夏之交，此时人体运动后比较容易出汗。通过散步、慢跑等方式微微出汗，可使全身气血舒畅，有利于提高免疫力，预防疾病。
如果经常剧烈运动导致大汗，反而容易导致阳气阴津耗伤，免疫力下降。
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