是的，我创业也失败了——细数加盟餐饮的坑（上）

      大家有谁想创业做餐饮的，请看看这篇文章；有谁想加盟品牌做餐饮的，求你认真看看这篇文章。毫不谦虚地讲，加盟餐饮所能碰到的坑，我基本都跳进去过了，鉴于我还勇于把这些丢人的经历写出来供大家参考，在我领最蠢创业奖之前，我绝对应该先领一个排雷突出贡献奖。好了，大家准备好了，看我怎么一个坑一个坑的跳。

        我跳坑主要分两个阶段（是的，我跳得很专业），我们分上下集来讲。在开始之前容我啰嗦一下我跳坑前的心理路程，因为，我跟很多跳过坑的坑友沟通过，发现大家惊人的相似。你可以对比下你自己。

      2017年，和大部分工作了几年的年轻人一样，在不讲理的老板不断的蹂躏压榨以及同事之间无聊的勾心斗角折磨下，稍有积蓄的我动了创业的念头。和同事兼好友的小郑几番商量之下，我们俩决定做餐饮。我俩自认还算谨小慎微的人（后来的事实证明，我们俩对自己的认知似乎是错的，不过话说回来，在套路前，什么谨小慎微也是没用的），并不敢在创业成功之前真的辞职。这就决定了，我们选的项目得好操作，风险低。眼瞎兼脑残的我们一致认为奶茶店是最好的选择。我们当时想的特美——奶茶店多好呀，加盟一个品牌，然后只要选的位置好，经营起来应该挺方便，毕竟操作简单，回本会很快，只用雇两个人，工作日时，下班就轮流可以去店里看看，周末人多，就都在店里搭把手，怎么也能忙的开。有了这个想法后，我们就开始正式跳坑，啊，不是，是正式创业了。

第一坑——某度

        既然想加盟，那得想好加盟品牌吧。我们本地比较火的是某城和某可，经过认真思考，我们决定用当下年轻人最常用的方法——上网，在某度搜索（我现在承认这蠢到家了）。大家注意了，这已经跳进第一个坑了，我们在百度上搜了这两家的加盟信息，百度里相关信息那是相当的多，清清楚楚地写着这两个著名的品牌诚招加盟，甚至有的写着官网。打开后，里面是各种介绍。还有电话，电话打过去，要么说就是这个品牌的公司，要不就是跟这个品牌有合作，当时想着这个应该不会是假的，这么明显且赤裸裸放在某度网上，如果是假的，那两个大牌公司早就告他们侵权了。后来才知道，那还真就是假的，人家还就不怕告，当然这两家不知出于什么原因，也确实没告过。

  教训：如果真的想了解哪个品牌，还是去实体店里多看看，各种信息去店里问清楚。

第二坑——快招公司

       所谓的快招公司，就是以营销见长的公司，他们不重视，有的甚至没有产品服务，一个餐饮快招公司，没有几个人是在研发产品，几乎全员是在做营销，全员负责招商，在某度上大量的铺广告，一个品牌臭掉，立马再换个名字。

       如果你想感受下他们的营销，可以像我一样去某度上搜些你想了解的品牌，不管是小吃奶茶还是火锅西餐，搜完，接下来的几天，你的手机上会给你推送各种相关信息网站，随便打开一个，里面是在眼花缭乱的信息，就以我们为例，在几个所谓官网上填了信息，说明自己有加盟意向。之后的几天里，那就是各种的电话打过来（我至今想不通的是，为什么全部都是秦皇岛的公司）。

       因为当时填的信息较多，不一一赘述，还是以某城和某可为代表吧。他们都宣称自己是这个品牌的集团公司，极为热情的向你介绍此品牌在你当地的情况，再告诉你这品牌所存在的问题，比如某可，只能做区域代理，不能做单店，而区域代理，光代理费就得100多万；再比如某城，这个倒是可以做单店，但是因为区域保护，而你所在的城市又趋于饱和，所以根本找不到合适的位置。

       反正是各种理由，成功吓退你之后，再告诉你，本公司旗下有一个新推出的品牌，这个品牌跟你咨询的一定属于同一个集团公司，但因为是新推出的，所以是加盟费用低，而且公司扶持力度大，比如，送全套设备，最重要的是，一定会加大宣传力度等等。各位要注意了，他们说的话总是真假参半的，倒也不是全然是谎言，比如某可必须区域代理，费用很高等这类信息，确实是实情，但后面所说的什么同一个公司推出新品牌之类的，就完全是胡扯了，当然了，这是后来才知道的。

      就当时的我们而言，的确是觉得这个新品牌更适合我们。在他们几天的电话沟通下，在他们朋友圈的一个又一个或签加盟合同，或已经开店并店店爆满的小视频的鼓动下。我们抱着就是过去看看，不行的话就当是去旅游的心态，买了去秦皇岛的车票。

       到了之后受到了这两家公司极热情的接待，其中一家公司——某唯向我们展示了他们的“雄厚实力”——秦皇岛大部分出租车上有他们的广告，并且有一家叫乐购的商场里几乎所有的餐饮都是这个公司旗下的品牌，大到两三百平的火锅，烤肉类的重餐，小到一二十平的奶茶，串串之类的轻餐，种类之多让我们惊呀，当然对其信任更加深一层，所以再回到他们的公司，跟他们沟通时，我们已经放下了很多戒备了。

       在一番讨价还价，画饼忽悠之后，我们得到了加盟授权，免费的选址服务，免费的培训服务，赠送的设备（开店时再发物流运到当地），免费的店面设计；同时付出了5万块钱的加盟费。这样下来好像也不错，是不是？

       可惜呀，回来后的一段时间，在我们反复催促之下，对方之前所说的专业团队，迅速选址，各大商场均有合作之类的豪言一一被证明是彻头彻尾的谎言，负责选址的人员几乎一周换一个（都说有事儿请假或离职了），效率低下，好不容易给你推荐一个位置，一去看，不是老破旧，就是偏荒远。甚至还给我发了一个中介电话，让我跟他们联系，对方上来就说，先缴费再选址。忍无可忍的情况下在电话里跟当时签合同的经理吵了一架，此时已经有些心灰意冷。

      3 个月后，我们自己通过朋友找了一个还算可以的位置，再装修前跟公司预定设备时，我们的到的回复是，需要再交四万五的设备费！因为合同里写了赠送主要核心设备，但并没有写赠送所有设备，而现在让你买的不是主要设备，但是你就是必须交钱买。这文字游戏玩的，真是让我们大开眼界。

     也是在这个时候，我们在网上看到杭州有一个人，跟我们加盟了同一个品牌，可是他本来想加盟某点奶茶的，跟我们一样被这个公司忽悠，以为某点是这个某唯旗下的新品牌，杭州的这个受害者很快知道真相，并联合杭州当地媒体给某唯在杭州的分公司施压，要回来全部加盟费用。

       可我们想要回费用却没那么容易，因为这个公司在我们当地并没有分公司，而合同上也写明发生纠纷需要到公司所在地，也就是秦皇岛起诉。而我们离得太远，过去不划算，同理在本地请律师，需要支付律师去秦皇岛的差旅费，同样不划算。在朋友的建议下，我们找了当地一家律师事务所，委托当地律师负责此案件。

      在前期的沟通中，我们得知，和我们类似的案件，他们已经接的数不清了，对方公司明显是惯犯。在交完律师费，签完授权合同之后，律师开始一次又一次的明里暗里的劝我们跟对方庭前和解，说对方愿意退回7成费用，还说什么对方在当地很有实力，什么对方有认识法庭的人，真开庭我们不一定能赢等等。

       但我们坚持拿回全部费用，所以拒绝了庭前和解。但是就在拒绝后不久，我们接到一个座机电话，对方称自己是法院的，例行工作，询问我们是否接受和解，我们拒绝后，又对我们半是严厉半是语重心长地劝说，并说全对方愿意退还8成费用。我们权衡之下，只能无奈答应。后来想想，这个自称是法院的电话，还说不准是谁打的呢，可惜这个电话后来在网上，在114都查不到，所以只能是个谜了。

教训：对比杭州这个事件，我的这段经历告诉我们，第一，有的时候媒体比法律厉害。第二，加盟的公司最好是本地，或有分公司在本地，只有这样，在遇到纠纷时，维权会更便利一些，毕竟在我国，大部分情况下，民事纠纷是要到被告所在地起诉的。当然最重要的是这种快招公司，一定离得远远的，这种快招公司基本就算是诈骗公司，全都打着一些知名品牌做幌子，骗取加盟费的。

这种快招公司固然是坑，那正规的餐饮品牌加盟是不是好多了呢？事实上，我们跳了一个更大的坑，咱们下集再说。