常听到有人说:“脚胃不好,吃什么都不好消化,夜里还常常睡不着。”《黄帝内经·素问·灵兰秘典论》说:“脾胃者,仓禀之官,五味出焉。”意思就是说脾胃有接受和消化食物的功能,它们是主管粮食的“官员”,食物中的营养都是由脾胃加工并且输送到全身各处,并促使食物发挥作用。每个人从出生的那天起,以后的成长、学习、工作、娱乐等都需要大量的能量,而这些能量皆需通过饮食吸收而来,但是饮食必须要由脾和胃共同工作才能正常地转化为气血能量。可以说,脾胃担负着一生的能量来源,守护着生命健康。
从现代医学的角度看来,脾和胃只是两个器官,即脾脏和胃脏。但从中医角度来看,二者代表着一个完善的功能系统(包括现代医学中的消化系统和免疫系统)，脾为五脏之一,胃为六腑之一,二者通过经脉络属而构成表里关系。脾胃的主要生理功能是:脾主运化水谷精微,胃主受纳水谷;脾主升清,胃主降浊。二者通过受纳运化、升降,以化生气血津液而奉养周身,因此脾胃还被称为“生化之源”“后天之本”。
古人还认为“脾胃乃伤,百病由脾胃虚弱、元气不足也是内患疾病的主要原因,因此养好脾胃还是少生病、不生病以及病后很快康复痊愈的健康基础。
如果一个人长期疏忽于饮食调节、睡眠休息,而且过食肥膩、暴饮暴食、忧思过度、缺乏锻炼时,就很容易引起脾胃受伤,导致食欲不振、消化不良、便秘、胃痛反酸、脾胃不适且容易衰老等症状。
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