基本信息
书名:爱尔兰咖啡（Irish coffee）
作者：痞子蔡
作者蔡智恒，网络昵称痞子蔡，第一部小说《第一次的亲密接触》后火了，作品风格独树一格。
作者被世界上的任何角落或各行各业里，认真而坚持的做一件无关紧要事情的人所感动，写下了《爱尔兰咖啡》。
如果你有机会喝到一杯爱尔兰咖啡，希望你也可以喝到一种味道。那种味道，叫包容。
书中爱尔兰咖啡的做法是正确的，爱尔兰咖啡的专用杯也是存在的，虽然并不常见。酒保和空姐的爱情故事是“创造”出来的。
痞子蔡喝咖啡的习惯大约在当研究生时养成，算起来已有十几年。作者会自己买咖啡豆，也会自己磨豆煮咖啡。通常喝咖啡的时间是午后，借着一杯咖啡让心情平静，集中精神。作者没有泡咖啡馆的习惯，在气氛幽雅的咖啡馆中休闲地端起咖啡杯，凝视窗外的蓝天和绿意，轻轻啜上一口然后嘴角露出淡淡的笑，并不是作者的风格。
作者想遇见的，只是一杯好咖啡，未必是好的咖啡馆。
我是痞子蔡的忠实粉丝，他的书必看，这本是N世纪以前的旧书，但每逢下雨或出差，我总会把它读一遍，书配上图，很好读，加上文字不多，下一场雨或坐一趟高铁就能读完，很适合随手翻阅然后发呆，这本书被我翻阅的次数跟书的残旧程度成正比。
爱尔兰咖啡，很少咖啡店有，因为加入酒，更多出现在酒吧，难得在一次南昆山旅游闲逛中，发现一家咖啡店有，喝了，难喝，喝不出书里的味道。店员冲泡随意，缺少煮咖啡者的细心专注，冲泡速度能赶上一杯速溶咖啡，感觉只是一般的咖啡馆而已。从另一个角度来说，如果遇见一杯好咖啡，或许并不在意是否在咖啡馆。
下次遇见一杯好咖啡，别忘了给煮咖啡的人一个简单的微笑。
什么时候能喝上一杯书里的爱尔兰咖啡？
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