【茶的叶子会说话】
〖上面的茶叶说：“你怎么那么黑[撇嘴]？”
下面的说：“你怎么那么瘦？[白眼]”
上面的说：“我虽然瘦，但我有姿色，比你亮”
下面的说：“我虽然黑，但我有骨气，比你硬”〗
【茶的叶子会说话】
我随手拍了一张茶叶照片发给闺蜜，她@了上面一段对话，我忍不住笑场。必须点赞她，茶的叶子确实会说话。那么，它会告诉你什么？
茶的原生家庭
茶的＂原生家庭＂指茶叶的出生地（产区）、成长环境（生态）、年龄(树龄）、长相(外形）等。我的老师们基本都可以叶观相，一眼定乾坤。很诚实的说，我还不能，但可以观外形，闻茶香。
很多人都喜以貌取人，茶也不例外。我们观外形，即看干茶形状、色泽、整碎、肥瘦、大小、干燥度。看叶底的茶叶嫩度、色泽、整碎、大小、净度（决定了茶汤的色度、亮度、清澈度）。但评价一款茶好不好，当然不能仅看外形，也有的茶长得不好看，但色泽好，光闻干茶香，就有想喝它的冲动也是好茶。只不过好茶在外形上基本具有以上这些特点。
常说闻香识人，亦可闻香识茶。观茶闻香其实是件很愉悦的事情，尤其是好的茶，香气幽远，有的如有花果飘香，醉人心田。闻香很立体，一般来说包括干闻（干茶香）、温闻（容器里的温香）、热闻（泡出来的热香）、冷闻（冷香及冷香的持续力、长短、浓淡、高低)。而不同地域，不同季节，不同品种，不同工艺，茶香不一，没有标准，属于私人感官体验。所以，喝茶过程中别把香气看得太重。我们主要判断香气是否清透，有无不悦之感。掺杂不好味道的，如焦、酸、霉等异味，或工艺、或存储不佳。
在茶的原生家庭里，观茶、闻香是判断好茶的方式，但不是唯一。好的生态环境至关重要，原料、基底是一款好茶的基础。
【茶的叶子会说话】
茶的制作工艺
茶好不好，工艺也是评判标准之一。茶的制作工艺包括采摘、萎凋、炒青、揉捻、发酵、干燥等，不同加工形成不同茶类。我们从叶子上，凭经验或许可以大致判断出其工艺流程是机械还是人工等。有人认为人工的才好，个人觉得人工与机械制茶不能做为茶好坏区分，毕竟现在是技术工艺时代，每一个时代都有对茶的贡献。
但如果藏茶，可以通过叶底多了解一些。从工艺上来说，可通过叶底鉴别茶的发酵程度。比如重度发酵，叶子呈黑褐色或更深的颜色，叶底碳化较为明显的，将直接影响茶的后期转化与生命长短。因为在叶底中活性度的强与弱直接影响了茶品后期收藏。但值得说明的是，不是所有茶能存，比如绿茶就得尝新鲜。
【茶的叶子会说话】
茶的当下表现
作为茶爱好者，口感才实实在在，茶好不好，问问自己的嘴巴就知道。简单的说，品茶的最佳温度40-50度合适，而好茶可生津，回甘，茶气足。
生津分三个层次，从高到低。两颊生津、舌面生津、舌下生津。如果茶入口后涩而不能生津，甚至＂锁喉＂的就会产生不愉悦。
回甘的强度与持久性也经常作为评判好茶的指标。
茶气科学地说是体感，是人体对茶的自然反应，不同体质的人，反应各不相同。好茶会打嗝，但一起喝的其他人不一定会有此反应，可能会有出汗、毛孔张开等其他反应，因人而异。所以，喝到真正的好茶，身体也会说话。
【茶的叶子会说话】
茶的市场价值
一杯好茶，眼看，鼻闻，口尝，苦后回甘，涩后生津，不乏良好的市场价值。而市场价值不完全以价格高低衡量，这里的市场价值更多的是大众喜爱程度，也包括其存储价值等。好的茶总是经得起市场检验的。叶子会提前告诉你答案。
【茶的叶子会说话】
茶的至味
我发图片给闺蜜，是因为我在茶修，她中午发了信息过来，我一直未回。因为异地，我们平时交往不频繁，但彼此已经不讲究礼节及客套，相互牵挂。得空时邀约一起出行。行走中带上茶，有时彼此安静，有时彼此逗乐。轻松自然，不尚虚华。她也开始喜欢茶，我亦爱茶。爱茶的人，总是爱屋及乌，爱茶的形、茶的味、茶的香、茶的渣，爱茶原生态的样子，不加修饰。亦如我欣赏闺蜜的钟灵毓秀，智慧知性⋯⋯她亦常挂念我。我想：最好的茶是为了知味的人。
有时，我亦和茶单独在一起，冲茶的时候，不仅仅是冲茶，也像是自己打开心扉在水中“畅所欲言”，而品茶就如同和好友在一起时的窃窃私语，互相坦露心事。这似乎有些矫情，但心是放松、愉悦的，这是茶告诉自己的清欢。
【茶的叶子会说话】
茶会说话，用心便可听得懂，它能告诉自己的有许多。很多时候，我觉得它是一片海，我从师者那掬一把浪花，很快消散，只有记录下来，仿佛才算踏踏实实触碰过。而生活亦如此，真真实实经历了，记下来，回望总如一杯茶的暖。
【备注】：以上为个人学习观点，仅作参考，并欢迎交流。
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