紫苏油对预防心脏疾病，老年性痴呆
心脏疾病是人类的第一号杀手，α-亚麻酸可降低中风的机率和心脏病的突发，预防乳癌和肠癌。α-亚麻酸可降 低70%心脏病突发的风险。紫苏油中含有丰富的α-亚麻酸-OMEGA-3，它是我们人类一生需求的脂肪酸。老年性痴呆，动脉粥样硬化，心脏瓣膜的疾病甚至癌症，都是由于炎症间接引起的，老化也是体内炎症所致。必须脂肪酸可以控制慢性炎症，却没有副作用。
老年人食用紫苏油的三大好处
紫苏油色泽金黄，香味诱人，是各种动植物油中少数几种生熟皆可食用的油料之一，也是各类食用油中的佼佼者。紫苏油营养丰富，具有很好的保健作用，对于老年人来说，是最好的佐餐食物。营养学家指出，老年人多吃紫苏油有以下三大好处：
第一，紫苏油有浓郁的香气，可增进老年人的食欲。紫苏油容易被人体消化吸收，其消化吸收率可达98%。另外，紫苏油中油脂的含量大，有很好的润肠通便作用，可治疗便秘。
第二，紫苏油中含有极其丰富的维生素E，维生素E有利于维持细胞膜的完整及其正常的生理功能，还可减少人体内脂肪的积累，对软化血管和保持血管弹性均有较好的作用。
第三，紫苏油中富含的卵磷脂，有润肤、祛斑（主要为老年斑）、预防脱发和过早出现白发的功效。
希望老年人能够了解一些吃紫苏油的好处，在生活中多吃一些紫苏油。但是不要吃的太多了，因为食物又有个度。
紫苏草的功效与作用
紫苏草的名称：紫苏梗,紫苏茎,苏梗,紫苏枝茎,苏茎,紫苏杆,苏更,大苏梗,赤苏,香苏更
紫苏草的功能主治：紫苏草理气，舒郁，止痛，安胎。治气郁，食滞，胸膈痞闷，脘腹疼痛，治胎气不和。
紫苏草适合人群：气虚、阴虚及温病患者慎服。
紫苏草食疗作用：紫苏草味辛，性温;归肺、脾经;芳香升散，具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒，主治外感风寒，恶寒发热，头痛无汗，咳嗽气喘，脘腹胀闷，呕恶腹泻，咽中梗阻，妊娠恶阻，胎动不安，食鱼蟹中毒，痈疮蛇毒辣。紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。
据检测紫苏草叶含有丰富的维生素C、钾、铁等，还含有丰富的不饱和脂肪酸，紫苏草具有使免疫功能正常发挥的作用，有缓和过敏性皮炎、花粉症等过敏反应的效果。研究还发现，紫苏梗药效与苏叶相似，紫苏草梗还可用于皮肤病的治疗。
紫苏草的功效与作用之紫苏草抗血栓。
实验证实，紫苏草油能抑制血小板和血清素的游离基，从而抑制血栓病的发生，具有抗血栓作用。
紫苏草的功效与作用之紫苏草增强记忆。
动物实验表明，紫苏草油能促进小鼠脑内核酸及蛋白质的合成，调节小鼠脑内单胺类神经介质水平，可使小鼠跳台次数明显减少，水迷路测试正确率明显提高，达到终点的时间缩短，并使大鼠视网膜反射能力增强，对亮度辨别学习实验的正确反应率明显增高。也就是说，食用紫苏草叶有利于提高人的记忆能力。
紫苏叶有镇静作用、促进大脑记忆功能
紫苏叶有镇静作用，紫苏籽油能促进大脑记忆功能；并有刺激汗腺神经的发汗解热作用；能抗菌，抑制葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌；促进胃液分泌，增进胃肠运动；可减少支气管分泌物，缓解支气管痉挛，因而可以止咳祛痰。所含挥发油有较强的防腐作用。紫苏嫩时采叶和茎与鱼蟹等煮食有特殊香味并可解其毒。
营养成分：每100克紫苏中含水分6.5克，蛋白质0.2克，脂肪11.9克，碳水化合物16.4克，粗纤维60.6克，灰分4.7克，硫胺素0.12毫克，核黄素0.23毫克，钾65毫克，钠362.8毫克，钙78毫克，磷68毫克，铁2.6毫克，锰1.87毫克，锌2.84毫克，铜1.84毫克，硒O.82微克。有机紫苏油更是我们日常生活的必须保健食材。
药用价值：行气宽中，发表散寒，解鱼蟹毒。苏梗能宽胸利膈，顺气安胎。主治感冒风寒、咳嗽气喘、脾胃气滞、呕吐、鱼虾蟹中毒；籽：咳逆痰喘；梗：安胎。
紫苏有哪些营养成分和药用价值通过上面的介绍，我们都能够看出来，这种植物营养价值是非常好的，而紫苏是可以食用的，所以我们可以弄些紫苏来制作出美味营养的菜肴。
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旗下金华市成信消费服务有限公司http://www.cxxf.com
派瑞乐官方网站：http://www.cxprl.com
金华市成信食品有限公司创建于2013年,是一家集种植、研发、生产、销售于一体的标准化企业。公司与浙江大学合作研发的国内首款紫苏植物饮料“派瑞乐、派瑞啦”，以海拔800米的高山原生态种植的紫苏植物为原料，经高科技技术萃取原液加工而成。紫苏是药食两用的植物，含有丰富的营养成分，具有养胃、护肝 、抗氧化等功效。产品经国家工商总局抽检为合格产品，荣获2013中国科技创新最佳发明成果奖。公司拥有紫苏种植基地2000多亩，饮料年产量达3000吨。产品分销全国十多个省、市、县。
公司将不断研发平衡国人膳食，强化国人体质，符合国人体质的绿色食品。
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