最近草莓的价格很亲民，于是买了很多草莓来做草莓酱，已解那两小只吃草莓酱之馋。
买了草莓放在淡盐水里面洗净，切好。今天因为买的太多，没切，直接上手压成果泥。事实证明果泥不如用刀切出来的效果好。因为果汁的水太多，需要熬很长时间。
果乐切草莓
因为自己用手攥碎了草莓，所以汤汁很多。第二步是应该放糖腌制草莓，最少三小时，今天直接上锅熬了，没有等待腌制的时间。
所以不确定能做出很好的效果。
后来在熬制了半小时之久以后，才终于收汁成酱。差不多可以称之为果酱了，才停下来熬制的小火。中间还不时备溅出来的果酱烫过好几次。收汁差不多，在锅里冷却，等待明天装瓶。终于实现草莓酱自由了！
一大锅草莓酱～～
文：草莓酱童鞋
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本文标题：实现草莓酱自由
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