本草中国01

《本草中国》，纪录片的本草纲目。

第一集，关于时间。时间赋予本草的千变万化。

新疆烈日下，五湖四海的男人女人，风餐露宿，等待一场花开。红花，跌打损伤，风湿。采花，追逐一朵鲜花花开的时间。

藏红花，源产于中东及欧洲一带，经西藏传入。活血化瘀，安神八十到一百朵鲜花仅能收获一克花丝，尤显珍贵。藏红花开，勘比春节团圆。人丁兴旺齐帮忙，趁鲜剥丝，及时烘干，与时间赛跑。收购价20到25元，隔夜掉价。

红曲，消食活血，健脾胃。古法制曲被机器代替。红曲米是制曲的灵魂。传统工艺的发酵，要六七天。

霜降，一味本草的成熟。霜桑叶在霜降后方达药效。一棵桑树，四季入药。好药，需精确掌握节气，按季采收，祖传炮制。

天麻，《本草纲目》称久服轻身健步。取景贵州。主人公是一个返乡青年，23岁，大学生“个人一点点力量，让大家过上好日子”。山野间，他拿着素描本，画着家乡山水。天麻收成时，做天麻酒。越是简单而消耗时间的工序，越彰显着制作者的心意。天麻，也是土家的温暖印象，是他童年的记忆。

广州，也入镜了。清平街，珠江旁药材市场。三宝：陈皮，老姜，禾秆草。陈李济，四百年历史，百年陈皮。陈皮炮制，阳光和时间不可少。晒干的陈皮，还会串起挂在灶火台上，经受干柴烈火的烟熏缠绵，陈皮之“陈”。传承人陈永娟很多人说陈李济的陈皮有秘方，其实没有，就是陈化。就是时间。

时间，万物生长，花开花落。

有的人被时间改变。有的人改变时间。