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中午回到家里,看看时间已经11点多了,面条最快,决定做油泼面。
做面条之前准备打些花椒和辣椒面,为了省事,把辣椒和花椒放在研磨机里,在太少了,打了好几遍,还没有完全打碎看看打碎的也够用了,那就这样吧,没打碎的到下一次吧。
然后就开始准备葱姜蒜,下面条,放料,浇上热油,刺啦声响,一股特别好闻的味道飘了出来,感觉肯定会好吃。
儿子和女儿开始吃饭,儿子属于不爱说,闺女说:“这饭我感觉哪不对劲,但我不知道哪不对劲,你来尝尝。”
我一尝花椒味太大,麻到了牙根。还有一股苦苦的味道,吃完以后能感到嘴在发抖。天哪,我没有放那么多唉,我看饭店的饭有那么多的调料,我只是放了一点点,难道是川椒太麻?
这时候儿子也开始说花椒太多,不咸,没味道。我就给他俩又放了盐,俩孩子凑合吃了几口。
唉,满心欢喜做的饭失手了。
看着剩那么多面条,觉得扔了怪可惜的,我就放进热水里面,又涮了两遍,用凉水又冲了一遍,等着晚上给孩子们炒炒吃。
晚上给孩子先煮粥。玉米糁,现在只做儿子一个人的饭,女儿晚上不吃饭,所以用了一个小锅在煮粥,下玉米糁的时候下的又太多了。等最后煮好后,饭表面放个勺子就下不去。
唉,第2次失误,煮粥也会失误。我跟女儿说,我煮粥失误了,女儿在房间里大笑,哈哈,煮个粥能有什么失误?今天还真失误了。
算了,那把中午的面条炒炒让儿子吃吧,我拿了一个西红柿炒完后。开始放面条,颜色也挺好看的,我尝了一次有点甜,放了半勺盐又尝了一次,觉得还有一些甜,又放一些盐,最后又尝了一次,觉得还差不多吧。一共加了四次盐。加盐的时候还觉得纳闷今天咋会是面条一直放盐不咸?
儿子快吃完的时候剩下跟我说:“妈妈,你今天的饭实在是太咸了,我想喝点汤或者是甜的东西。”
我赶紧推荐了我的玉米糁汤,孩子喝了半碗说:“妈,你的饭太正宗了,不掺假。全是玉米糁。”
我笑着说:“今天做饭一天失手,失手率太高了。”
面对屡次失手有些遗憾,同时心里觉得很温暖,面对我做的难吃的饭,孩子们没有抱怨和指责,而是选择了宽容,想想我自己孩子犯点错,经常批评,指责,说教。这一点还要多向孩子学习。
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