起早贪黑不过是想过好接下来的日子

凌晨4点，黑夜还未退场，黎明尚在候场。

我哥，专业做面10多年，为了多挣几个钱，拾起扔了几年的蒸馒头手艺，每天凌晨四点起，一收拾就是俩小时，6点开始做面，直到中午才能歇一歇补补觉，说，趁着年轻，累点儿也得干。

我哥

破天荒的回家一趟，4点多半梦半醒的起床了，到地儿，看着我哥从和面机拿出了起好的面，在机器上一遍一遍的碾压成皮儿，拿出，放到案板，铺平，刷油（花卷），折叠，切成3长条，再3长条切成一个一个大小相当的小剂子，一个接一个捏出来（也跟着捏了几个，发现手残，捏的四不像）数着个数放进1个，2个，3个蒸笼，好了，继续倒腾和面机里的面团，十个蒸笼，铺满。

馒头，切成大抵一样重的小剂子，揉圆，放蒸笼。

还剩下一些做不成馒头的面团，和起来，压成皮子，做糖三角，模子抠出圆形，黑糖半碗，拌一些干面粉，抠好的圆形面皮包起来，封口捏三棱。

等到10笼全部铺满，5分钟专用蒸锅烧开水，蒸笼放上蒸锅，开始蒸，20分钟出锅。

最喜欢的那种热气腾腾的馒头感觉又回来，小时候母亲蒸馒头，围在锅边，看着热气一点点升腾，揭开锅盖那一刻，扑鼻的馒头香，好不欢喜。

待全部笼拿下晾凉，首先拿了一个糖三角给我，开吃。小时候的感觉一闪而过，热气腾腾的馒头，香香甜甜的馒头味儿，好不熟悉。吃在嘴里，软软的，甜甜的，仿佛回到了小时候。

辛苦是真辛苦，可看到这一刻的热气腾腾，生活好像有了更好的期待。

这么拼，无非就是接下来的日子一天比一天好过，起早贪黑，不负辛苦。