写作成长计划 017 蛋炒饭

蛋炒饭家家都会做，家家味不同。我在做的时候就着手头有什么菜就加什么菜，当然鸡蛋葱花是不可少的。时间充足，就先把鸡蛋加葱花打散，油热后鸡蛋炒九成熟后先放入盘中。锅内倒油，再把隔夜米饭在油热后加入，炒到米粒散开后加入炒好的鸡蛋。翻炒几下，出锅前依个人口味加盐。急的时候鸡蛋直接打入米饭翻炒，这样鸡蛋就没有提前炒的那种粒粒分明，和米饭粘的更好。

不管怎样，小朋友都很爱吃，他还没有到注重形式的时候。对于成年人，色香味具好仿佛能为吃到嘴里的东西加分。只是，注重形式不忘内容。