吃的是豆腐圆，留住和勾起的，却是我儿时的记忆

      婶婶她们自己动手做豆腐圆，纯手工制作，原汁原味，美味香脆，刚出锅热腾腾，我一连吃了四个。

刚出锅我就真的一连吃了四个，不骗人 你家还这样生火煮饭么？锅里是我们自种的茶油哦

      做法跟做饺子汤圆差不多，无非就是剁肉加配料做馅，然后将水豆腐揉碎和团，放在手里轻轻滚圆，放馅，生火倒油油炸，然后就可以出锅了。

在剁陷，食材自家取 那个竹盘即能放东西又能去米壳，你家有吗？

       不同的是，我们所使用的材料，包括猪肉馅（自家或附近农家猪圈杀来的）等，基本都是农家生产的，黄豆姜葱蒜都是地里收园里摘，连油也是自家种的茶油。所有过程也亲自动手，现磨现做现吃，馅多汁多，怎么喜欢吃怎么来，远比市场上的放心新鲜。

儿时的记忆，幸福的味道 火候也是有讲究的，否则会发黑，没法漂亮地金黄

        就是这些了，因为农村环境有限，多数家庭还处于温饱线，加上生活习惯和各种因素使然，没法做到像城里人那样制作地很宽敞和一尘不染。但是，虽然地方和各种工具看着旧了点，但是食品很卫生也很安全。我从小吃到大，身体依然好好的，大家不用担心，家的味道，亲人的味道永远安心。