今日冬至，不知从什么时候开始，流行冬至吃饺子🥟，饺子对北方人来说，家常便饭，也便没有什么稀奇。但相对我们这个时代的人儿，带着孩子团桌而坐，一起动手包饺子的画面还真是不多，尤其处在南方。因为二宝喜欢吃饺子，每周至少都会带着他们包一次饺子，一次可以包好一周的量，蒸煮炸小二宝都喜欢，特别好养。
每次包饺子不自主的就会想到小时候一家人一起包饺子的场景，感觉画面特别温馨，儿时的记忆里，还是爸爸妈妈给的印象最深刻，似乎找不到我姐的影子，比如，一家人一起包饺子，大脑里显现的，昏暗的灯光下，一张低矮的四方桌子前，我在按面团，老爸擀皮，老妈包饺子。若是包的粉丝韭菜馅，老妈调馅的时候总不忘往我嘴里塞两口，问我有盐没盐，好不好吃。每当包饺子接近尾声的时候，爸爸就去“柴房”开火，待到我们包完饺子，水也烧开了，就这样，忙乎好一阵子的“美味”就可以开吃啦，和着饺子的香气，那种无以言表的满足甚是欢喜。
印象中，老妈最常做的就是芹菜猪肉饺子，似乎从没变过什么馅儿，但也是深深的牵着我们的味蕾。现在身处异地，调的饺子馅儿，可就不像老妈那样一成不变啦，芹菜的、韭菜的、香菇虾仁豌豆玉米，哪样好看，哪样孩子爱吃，我就做哪样。毕竟现在物资也丰富的多了，可是，每次咬一口自己包的饺子却始终尝不到老妈包的那种味道。或许，每个人都有妈妈的味道，就像以后我的孩子，心中也会萦绕“妈妈的味道”。
饺子🥟弟弟的最爱
在外待久了的人儿，总会怀念家乡的一草一木，也老有种漂浮不定的感觉，没根、没归处，唯有长长的牵挂。每次去菜场，若是见了小时候家里常种的蔬菜，忍不住就想买回来。比如昨天，忽然看到摊位上那堆显眼的“红皮萝卜”，瞬间倍感亲切，在我所居住的这个地方，是尤为少见的。容不得犹豫，一边称萝卜一边给我妈打电话，请教萝卜丸子怎么炸。我妈是一肚子“学问”倒不出啊，最终还是小红书帮了大忙，过年回家要批斗一下老妈，关键时刻总掉链子。️❤️
炸丸子的过程中，大宝在写字，小二宝一直尾随在厨房，我炸好第一波的几个，让这个小朋友尝一尝味道怎么样……
妈妈：弟弟，你尝一尝，这个味道还好吗？香不香，有没有盐呢？会不会吃在嘴里感觉硬硬的？
弟弟：妈妈，好像没有盐
妈妈：好，我再加一点，你咬的动不
弟弟：很好啊，奶奶可是有经验的，说不准奶奶第一次也是做的这个样子。
妈妈：好吧，谢谢弟弟这么说啊，我瞬间觉得内心美美的……
弟弟：……（边吃丸子边满足的笑）
妈妈：你看妈妈这第一次炸的，这个丸子也揉不圆，感觉跟鬼抓的一样
弟弟：妈妈，没事的，能吃不就行了
妈妈：🤓🤓🤓🤓🤓🤓
亲爱的小孩，妈妈这整天自我安慰的心态，被你给拿捏的死死的。
弟弟典型的“小北方”，皮糙肉厚嘻哈脸。其实我喜欢别人说称我“北方人”，在南方那么多年，愈发的喜欢北方的一切，说到底，应该还是喜欢北方小伙子姑娘们的“爷们气”，大多直爽豪气，没那么多掖掖藏藏，有事说事，没事不叽歪，多么让我留恋的北方啊。
冬至到立春，养生正当时，早起有利于补充阳气，才会有更好的精气神。晚安啦！
给不爱吃饺子的哥哥加了些面条
网友评论