田园营的每一天每一刻都极其精彩，
孩子们的沉浸感十足，
每一个环节都值得单独拉篇儿分享，
作为一名家长，
感动于老师们的认真、付出与真诚。
今天是第一期的最后一天，
安排的主题是运动与美食，
设计课程的老师也真是有心，
超嗨的趣味运动过后对美食格外热爱！
今天的美食课是制作大包子！
厨房老师带领孩子们，
了解、参与整个包子的制作过程，
先按男女比例、年龄等因素，划分为三组，
纪老师首先给孩子们讲了安全，
“在厨房工作一定要动作稳重、看好周遭儿，避免桌角的磕碰……”
把培养孩子自主安全意识放第一位的纪老师~
每组一位老师，尽力指导照顾到每一个孩子，她们分别介绍起流程，
第一步：和面，然后：拌馅儿、醒发儿、切剂子、赶皮儿……
整装待发的馅料儿~
每组派一位同学打来的水和面~
冯主任启发孩子思考面粉、蔬菜、肉……的来源~
2斤面、半斤水、七克酵母粉，包子的面软一点，孩子们，一两水是多少克？知识活学活用呀。
来，感受一下面发酵后的变化，用手指摁压一下~
如果我们发现自己本身就是生活的观察者、参与者、创造者、传承者……，每一刻都将有收获和喜悦。
揉进你的欢乐~
好开心~
几年前看过《水知道答案》，那本书上有大量实验证明水、食物……可以通过快乐的心情，美好的语言变得更加美好、美味……
孩子们的认真劲儿，这一堂美食课下来至少揉面都学会啦！
孩子们，顺着搅肉馅儿的味道口感更细腻，大家看发生了什么变化？“均匀了、有香味儿了、有颜色了、拉丝了、粘稠了……”
所有的肉菜搅拌到位，大家开始包包子啦！
我吃过这款包子，哈哈~
“一推、一转、捏紧……这样就转出来个小包子，漂亮吧！
“慢慢来，不要着急，熟能生巧……”。
“每个人早晚要自己独立生活，学会做饭，这是生活的基本技能……”。
“做美食的过程，去享受体会它的每一步变化，愉快的心情可以让食物的味道非同寻常。”
“你是很棒的，独一无二的。”
“不要对孩子苛责，容易造成注意力不集中……”。
厨房老师把爱和生活的智慧传递给每一个孩子……
捕捉到一只小可爱
给包子排排队~
或许有的不漂亮，但鲜美的味道是一样的~
上蒸屉啦~
纪老师对孩子们说，
我特理解你们这个年龄段对新鲜事物的好奇，
所以接下来带你们参观厨房！
“大家知道厨房为什么写着“厨房重地，闲人免进”吗？”
“”因为有油！”
“因为有电！”
“因为要保证卫生！”
“因为……面粉会爆炸！”
瞧，孩子们啥都懂！
纪老师一一给予肯定，
又对为什么面粉会爆炸做了讲解。
我们的厨房老师也真是文武双全了，
前面还有讲解过鸡精味精的区别和成份……
厨房里分不同的功能区，
有储碗间、备餐间、洗消间、学餐间、蒸煮间……
每个房间都很宽敞，
所有设备、碗盘干净且有序地摆放着。
厨房里散发着细致、严谨、有序的气息，
无形中传递给孩子们一种留在心底的生活、工作态度。
今天的篇幅儿有点长，
可厨房老师们实在太用心了，
抓住一切让孩子们体验的机会，
提议剩下的馅儿大家一起包饺子！
作为今天下午的加餐！
不得不佩服学校的灵活、对孩子们的包容和允许。
胡老师说：“我们亲爱的韩董事长心里装着每一个人，她以“爱的教育”为底色，精打造了银河学校这个大平台。“此心堪比晴空邃，秋水知谁能望穿？”但愿她的这份心为更多有爱有情的人看到……”。
饺子出锅啦！
孩子们：
“太鲜美了！……我吃了14个了！我吃了19个！我在吃第三碗！我还想要在吃三个…，连饭量最小的小仙女也盛了第二次……”。
老师们：
“来点饺子汤吧！我要控制一下了，再吃胖三斤啦……”
最终两大盘吃光光，哈哈哈……
饺子刚吃完，包子出锅啦！
刚出锅的包子，麦香肉香弥漫整个厨房，
肚子虽饱了，可是眼睛却挪不开啦！
纪老师给每人发了袋子，说：
“学校送大家带回家给爸爸妈妈尝尝你们做的包子！”
哇！这是什么神仙学校！明明是银河大家庭！
我们还是决定趁热乎气儿吃上一个，
虽说包子皮不一定都薄，
馅儿也不是每一个都充足，
模样也是各有特点，
但松软的面皮和满满的肉香味儿，
真是个个顶呱呱！
回到教室时，还有孩子忍不住再来一个，
“娃呀！咱肚儿饱饱了，留给爸爸妈妈，可好？哈哈……”。
真好吃~
味道美~~
好吃好吃~
吃饱了，
咱们把今天的学习也收一下尾吧！
今日事儿今日毕。
每天完成学习计划的同学，可以领取一张，攒够五张获得相应鼓励
给孩子们显摆一下自己的手艺~
写在后面。
因拍摄花絮比较多，手机需充电时，意外的发现：餐厅里没有孩子能触及到的电源！
对学校的食堂又增几分好感。
几天的全身心融入式体验观察，每日午餐无论是食材的新鲜度，还是丰富的搭配，尤其是油盐的把握特别清淡，足以为孩子的健康成长加分护航！
周四的大虾居然忘记留照了，很大、无比新鲜，学校在食材采购时毫不吝啬。
再来看厨房的卫生与环境，图比较多，拼一下吧。感谢耐心看到这儿的朋友，祝愿更多的孩子享有银河这样的学习和生活。
井然有序地厨房
本次活动，特别感恩学校的大力支持，感谢冯主任的亲力亲为，感谢厨房老师们的耐心指导，还有感谢我们每一个用心参与实践的孩子们，祝福你们的成长。
网友评论