除了市面上贩卖的新鲜海鲜，还有不少海鲜干货受到大家的欢迎。那么有哪些你不能错过的干货，赶紧看过来，今天梦尝客来简单说一说过年必备的海鲜干货。
炭烤鳕鱼片
肉厚无刺、鲜嫩爽弹、好吃不腻、入口香软，有滋有味的炭烤鳕鱼片一直受到大家欢迎。这个比其他干货要软，所以老少皆宜，吃起来不费力。
手撕风琴烤鱿鱼
手撕风琴鱿鱼的原材料取自于深海鱿鱼身上最富活性的鱼尾部分的肉。它是先经过凉晒风干后，再用木锤敲打后经过秘制酱料腌制。最后用果木烤制而成。经过一系列的加工制作之后它的形式酷似被拉开的手风琴，所以被食客们称之为“风琴鱿鱼” 。
蜜汁鳗鱼丝
丝丝入味、根根劲爽，这是蜜汁鳗鱼丝带来的。鳗鱼被称为这个世界最纯净的水中生物，肉质鲜嫩，营养价值高。香酥而不油腻，吃唇留香。肉比较有嚼劲，会给人带来的很浓郁感受。
香脆鱼骨
这个主意是香脆感十足。一般都是选择海鱼的中心骨炭烤而成，含有丰富钙质和微量元素。酥酥脆脆的，咸鲜回甘。这个真的吃了会上瘾的，强推呢！
海苔
海苔是紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料制作而成的。海苔当然要吃脆脆的，有鲜味的那种。这里小编推荐海牌海苔、九日海苔和如松即食海苔。而且还有好几种口味供大家选择，不容错过！
鱿鱼丝
鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作而成，味道鲜美、口味适中且营养丰富。鲜香四溢，色泽明亮、肉质肥厚有嚼劲。这个有各个口味和颜色的鱿鱼丝，大家想找到喜欢的并不难。
瑶柱
瑶柱是扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。其含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。挑选好的瑶柱，看着形状完整、线条清晰、坚挺饱满，色泽微黄而有光泽的比较味美。
金钩虾米
鲜虾晒干依然保持了很好的鲜味，可以当零食吃，也可以做菜肴炒着吃。不管怎么做，它都好好吃，绝对不会让大家失望的干货！
【今日话题】▼▼▼
＃ 说说你家过年必备的海鲜美食 ＃
我是梦尝客，饱览诗书，却爱徒手扒虾。不美味不吃，没特点的不吃，天生挑剔又讲究。一生放荡不羁爱自由，喜在江湖走一走，喝酒吃虾交朋友。
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