2019-2-25

作者: 乐平朝天门 | 来源:发表于2019-02-26 00:22 被阅读0次

    今天是这个月来生意最清淡的一天。有2/3的顾客是有会员卡的。剩下几桌没卡的客人都尽量让他充卡。不过今天还是有4桌客人没有办卡。现在是很多卡里的余额为0了,需要了解顾客的想法和反馈,便于我们做出话术的调整。最近也确实疲惫,有些工作已经滞后了,需要自己给自己加油,不能懈怠,因为很多工作是一环扣一环的,千万不能掉链子!

    今天和几个月底离职的服务员沟通了一下,不管怎么说,要等店铺招到人再走。厨房的新人来来走走,目前人员也还没配足。高峰已过,合理安排休息,安排人员带教,希望在3月中旬前将人员调整好!

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