夏天虽说热吧，不过总是待在空调房里似乎也没多大意思，周末节假日该抽
空出来玩还是应该出来看看这个世界。毕竟趁年轻，我还走得动啊~~
说到杭州大家的第一反应就是西湖吧，那么美食你们了解多少呢？在这里，
小编给各位准备去杭州旅行已经想去杭州的同学们准备了一份超全美食攻略！！
请get起来！
叫花鸡
首推首推！！应该有的城市也有这道菜，但是怎么能跟杭州的叫花鸡比呢？？
可能很多同学没吃过但也有所耳闻吧，外观超级霸气，泥土的外观，鸡肉
在里面，怎么吃呢？当然是敲开吃啊！打开后鸡肉香慢慢飘出来了，咬一
口爽嫩滑口，酱汁浓郁，吃一口我当时就停不下来了，推荐你们去湖滨28，
我每次去都是去他家吃，是我迄今为止吃过最正宗的了。
虾爆鳝面
这个面，是我每次来杭州必去吃的选项没有之一！不同于北方面食的口感，
虾仁嚼劲十足，鲜虾味儿十足，里面的鳝鱼没刺哦！我这个人有点懒，不
喜欢吃带刺的鱼，所以这个鳝鱼正合我胃，重点是这个汤，我每次都能喝
个精光，因为真的好好喝啊哈哈哈哈，汤汁真的鲜香，虽然价格略贵了点，
味道绝对对得起这个价格。一定是去奎元馆吃，它可是老杭州人最亲切的
回忆啊，能传承下来，味道的绝美算是其中最重要的原因之一了吧。
南乳肉
南乳肉算是杭州极具特色的美食了，但是不是每个人都能接受的，爱的人极爱，
不爱的人极讨厌，犹如北京豆汁一般，其采用五花肉搭配上腐乳卤汁腌制而成，
所以算是一道带有一点黑暗料理的食品了，有这种爱好的人可以尝尝。
绿茶炒肉
绿茶炒肉是一种比较特殊的做法，平时很少见到，由于杭州盛产绿茶，
将茶的清香搭配上肉的香，口感非常的棒，而且绿茶还能解腻，直接可
以当菜吃了。
南宋定胜糕
南宋定胜糕从宋代的时候就有了，一直是苏杭人民喜爱的传统美食小吃，
南宋定胜糕的外面是一层精制的香米和糯米粉，馅料是豆沙馅儿，里面
还混加着一些白糖和规划，吃起来十分香糯可口，甜而不腻，超好吃。
地址：杭州市河坊街236号杭州蒋顺发食品商行。
葱包桧
这个小吃还有一段历史呢，据说在望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，
一时众起仿效，油炸桧店林立杭城。王二有时炸多了，一下子卖不出去，冷
了又软又韧，味道不佳，更无人买。他对秦桧夫妇的心头之恨，还愤愤难平，
就将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，
再用铁板压烤，烤到表皮呈金黄色，油炸桧“吱吱”发叫，王二方才解恨，他拿
起来一吃，觉葱香可口，便取名叫“葱包桧儿”这个一时兴起的小吃也一直流传
至今。地址：庆春路47号边上的弄堂走进60米。
吴山酥油饼
选用精白面粉为原料，加入食油和成油面，经造型入油锅成。食时，加上
细绵白糖。成品起酥，层层叠叠，色泽金黄，脆而不碎，油而不腻，又香
又甜，入嘴即化。此饼在吴山一带经常有供应，相传清乾隆游吴山时曾品
尝过。民间称它为"吴山第一点"。地址：杭州知味观一楼小吃部。
迷宗大包
豆腐有咸甜之分，汤圆还是元宵傻傻分不清楚，但是像迷宗大包这样吸取
南北方各种包子特点的小吃，就显得分外惹眼了，不南不北，所以被叫做
迷宗大包。迷宗大包吃起来满口松软，包子洁白饱满，而且特别平价，吃
多少都不嫌多。
麻球王
各地其实都能看到各种油炸麻球，但杭州的麻球，确实超级大！看起来
就像一个外面裹着芝麻的大气球，看起来就相当食欲。麻球王吃起来也
讲究，先要弄破一块皮，慢慢就可以尝到糯米的润软了，色泽光亮，香
甜可口，好吃指数爆棚。地址：钱江世纪成民和路联合中心491。
小鸡酥
微微黄的小鸡状小吃，看起来又Q又萌，都有点不忍下嘴了，里面还包裹
着一豆沙，烤制后的小鸡酥没有吃就已经飘香四溢了，外皮酥脆豆沙绵滑，
小鸡可爱，甜的刚刚好！地址：杭州市潮王路66号。
东坡肉
感谢苏大诗人的贡献，让几百年后的我们能尝到这么美味的猪肉。制作东坡肉
的猪肉，一定要一半为肥肉，一半为瘦肉，熟了的东坡肉略微带着酒香，色泽
十分红亮诱人，入口肥而不腻，酥烂如豆腐而不碎，味道香糯而不腻口，现在
想想口水都流出来了。地址：杭州市延安路205号1-3楼。
桂语山房
杭州的美食店铺有很多，但是要论装修的逼格与高大上还是要数桂语山房高级餐厅。
餐厅建在在半山腰那儿，感觉有一种隐隐世外的感觉，装修特别有特点，
有现代气息和古代气息相中和的“味道”。这里景色非常精致，不仅仅酒菜贵，
内里处处透着贵气，来到这里就感觉像是掉进了富贵窝里似的。
九层塔咖喱大虾
表面上浮着一层大虾犹如水中嬉戏一般，而且开背虾也比较容易出壳。
另外调味咸淡适中，浓浓的咖喱也很香，旁边也配上了长条的面包，这样食用也比较方便。
青石板话梅小排
小排很好吃的，加了点话梅会有一些酸味，但是更开胃了。肉汁萝卜，其实
就是用普通的萝卜用肉汁炖得酥酥的，但是没想到人家能把这萝卜炖的那么
好吃。而且这家店只要客人点了饮料，数量会随意增加，不管你有没喝完，
直接会来加倒。（大家可要注意下这点）桂语山房里的茶有正山小种和桂花
九曲红梅，正山小种比较像桂圆汤，味道比较浓但口感很醇；而桂花九曲红
梅，它的香味是那种比较清新迷人、安心宁神的。总之这两种茶各有各的特色。
楼外楼
楼外楼就坐落在西湖边上，所以游览完西湖美景就可以来到这惬意的享受美食。
不知为何看到楼外楼室内的装潢，感觉自己进入的不是一家酒店更像是步
入了一个文化长廊。处处整洁有内涵，累了还可以凭栏远眺，放眼西湖美景。
龙井虾仁
这道菜用的是新鲜的河虾虾仁，并不像不像其他饭店用的冰冻虾仁，鲜美
的虾仁上面三上龙井茶叶，虾的鲜美与茶叶的清香完美融合，超级美味。
网友评论