天门郡张家界莓茶又叫：神茶、土家秘茶、龙须茶等名称。
天门郡张家界莓茶一种生长在张家界的小叶显齿蛇葡萄，属于藤茶科，属藤本植物，是土家族药食两用民族药，国家卫计委公告（2013年16号）批准的新食品原料，因其富含植物黄酮、二氢杨梅素、杨梅素、水溶性多糖、17种氨基酸等多种天然活性成分，实为养生保健功能茶中极品，民间已有700余年饮用历史。湖南张家界应用植物研究所为其以这种藤茶所研发的产品命名，因其表面富含二氢杨梅素结晶，色白似霉，故建议命名为“霉茶”，又因考虑到消费者接受度，改“霉”为“莓”，最终将名称确定为“莓茶”。
天门郡张家界莓茶被称为茶的一次革命，老少皆宜，含人体所需17种氨基酸和钾、钙、锌、硒等14种.其有效成分主要是黄酮，同时含有亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸等人体必需的17种氨基酸和钾、钙、铁、锌、硒等14种微量元素，其中黄酮检测含量为9.31%，是目前发现的所有植物中黄酮含量之最，被称为“黄酮之王”。
天门郡张家界莓茶就是这个样子，连藤带叶一起采摘制作而成。有买家人为的把梗子挑出来，认为只有剩下的茶叶子才能做茶饮用，其实梗子也是其精华所在，所以天门郡张家界莓茶因其独特的样貌、富有的精华，被当地人描述为“外如乞丐内如帝”。
好山好水出好茶
好山好水才能出好茶，想要做出好茶，茶园的选址是关键。
天门郡张家界莓茶基地选址永定区桥头乡白马山，毗邻张家界森林公园景区，属武陵山脉，海拔在800米以上，最高主峰达1500米，山上常年云雾缭绕，湿度适宜，且以石英砂岩土壤为主，非常适合莓茶的生长，白马山基地由于不适宜其他作物的生长，很多山民都移民到山下，山上人烟稀少，自然环境得到保护，基地按照仿野生种植的方法，不施化合肥，不用农药，全程人工除草，物理灭虫等方法进行种植保护，从源头保证了天门郡莓茶的品质和总黄酮的含量。
莓茶的冲泡方法：
取2克天门郡张家界莓茶放入保温杯中，加入300毫升85℃左右热水静置一分钟后即可品尝。莓茶第一泡茶的滋味营养价值最高，建议半个小时以内饮用。
天门郡张家界莓茶全面的功效是任何茶叶无法比拟的，普通茶隔夜不能喝,易变馊,而天门郡莓茶里面的活性黄酮能杀灭细菌，所以茶汤不易变馊，隔夜也能喝。
哪些人群需要喝莓茶藤茶
天门郡张家界莓茶被称为茶的一次革命，老少皆宜，含人体所需17种氨基酸和钾、钙、锌、硒等14种.其有效成分主要是黄酮，同时含有亮氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸等人体必需的17种氨基酸和钾、钙、铁、锌、硒等14种微量元素，其中黄酮检测含量为9.31%，是目前发现的所有植物中黄酮含量之最，被称为“黄酮之王”。
1、老年人：因为天门郡张家界莓茶具有抗氧化、抗衰老的作用。
2、女性经期：天门郡张家界莓茶还有调经作用可以起到降火、润色的效果
3、老师、主持、歌手：经常饮用对改善嗓子疲劳的效果非常明显。
4、胃寒的人：茶叶4克，姜丝5克，加水200毫升煎服，每日3次可以改善胃寒的状况。
5、体质虚弱人群：天门郡张家界莓茶针对易感冒者、急性咽炎、呼吸道伤害等体质虚弱人群，经常饮用可以增强免疫力，调节免疫力，相对减少感冒的复发几率。
6、三高人群：天门郡张家界莓茶具有降血糖降血脂降血压的神奇功效。
7、手术病人：天门郡张家界莓茶本身能抗菌消炎。
8、胃不好者：每天三次，饭后半小时饮用，注意不要冲泡的太浓。
9、女性：天门郡张家界莓茶有美容养颜，抗衰老的作用。
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