今天还看了另外一档饮食节目,叫做“厨王争霸赛”,在前几年就看过并关注这个节目了,不仅仅应为节目中琳琅满目的美食,更是因为厨师之间展现的竞技精神,他们之间碰撞的各种创意火花。
今天看着节目有了别样的收获。今天是中方厨师团队和西班牙厨师团队的比拼,节目规则:整场做三道菜品,分别限时,根据现有的食材来自己创意,每道菜由特邀的36位食客投票积分,同时饮食艺术总监有每队最高20分的扣分权利。最开始的环节是选材,选完有互换食材的环节,在这里西班牙厨师拿了中方厨师的巧克力,而中方厨师直接取走了西班牙厨师的金枪鱼,而这鱼是外方厨师为数不多可以做主食的食材,外方厨师要完成菜品太难啦,几乎不太可能赢,而中方这边有鱼又有肉,信心十足,主厨说必胜啦,看他们怎么做。
开始制作后镜头在两边切换,中方厨师有条不紊的进行着比赛一切顺利,表示一定能拿下比赛。而外方团队这边因为食材问题,所有计划被打乱,有些忙乱,然而整个过程主厨先生却十分淡定。
在第一道菜的时候,主持人就问:“金枪鱼被拿的情况下,你这太难啦,怎么办呢”,那位西班牙主厨:“轻松的表示,这没有关系,我们可以做别的,一样可以”,一遍回答问题,一遍有条不紊的做着手里的菜,同时他们在没有醋的情况下,想到用手里仅有的西柚汁来调味代替,反倒让味道更好,还带有果香。就这样第三道菜完成,让人意外的是,外方厨师团队反而一路领先,到最终环节,厨艺总监的扣分在中方,因为中方有浪费食材的现象,同时菜品的摆拍也只是好看而不实际,外方没有扣分项,最终在开局不被看好的情况下,赢得了比赛。
这个过程最让我佩服的是外方厨师的乐天派,一种善于调节的良好心态。我们在做其他事情的时候也该向他学习,凡事遇到困难,勇于克服,善于接受,而且要有一颗创新的心。
而中方厨师在本来有优势的情况下,乐观估计形式,放松对菜品的要求,也丢失了获胜的机会。也让我想起了最近下班后群里做的每日一问的小游戏。是游戏更是让我们了解自己,让自己和自己对话的开始。前几天,有一天问题是:分享一件你因为太过乐观导致的失败或者放弃!你从中学到对于乐观最重要的一课是什么?今天看过节目,我想这也许就是答案。
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